Gyermekeknél az elhízás visszavonulásának "előrejelzése" korai mutatója a serdülőkori és felnőttkori elhízás kialakulásának kockázatának.
Az elhízás visszapattanása szó szerint a zsírosodás visszapattanását jelenti. Ez a kifejezés az elhízási görbe inverziójának fiziológiai folyamatát jelzi, amely általában az élet 6 éve körül kezdődik.
Először az újszülöttben, majd a csecsemőben a BMI -értékek fokozatos növekedése figyelhető meg, amely egy éves korig is tart. A kora gyermekkortól kezdve, tehát az élet 12 hónapjától kezdve a BMI -értékek csökkennek , majd stabilizálódnak, és átlagosan 5-6 éves korukban újra növekedni kezdenek.
Az elhízás visszapattanását a görbe azon pontjaként határozzák meg - meghatározott életkorral számszerűsítve -, amikor a BMI fiziológiai növekedése előtt eléri a minimális zsírosodási értéket.
A BMI értékek növekedése 5 éves kor előtt korai zsírosodásnak számít.
Egyes tanulmányokban kimutatták, hogy az élet első 2 évében a magas fehérjetartalmú étrend kockázati tényezője a korai zsírosodás visszapattanásának. Másfelől azonban úgy tűnik, hogy a kalóriamennyiség és a lipidbevitel ebben az értelemben nincs negatív hatással. Ugyanezek a szerzők feltételezik, hogy a "fehérjefelesleg meghatározza az IGF-1, egy erőteljes anabolikus hormon, a sejtproliferációt stimuláló szekréció ingerét, ennek következtében a növekedés gyorsulását, az izomtömeg növekedését és a preadipociták hipertrófiás differenciálódását adipocitákká (hiperplázia) a zsírszövetből). Egy másik hipotézis azt sugallja, hogy ebben a korcsoportban a csökkent lipidbevitel miatt a szervezet metabolikusan felkészületlen a magas zsírbevitel kezelésére a következő években, és nagyobb a hajlam a lipidfelhalmozódásra. Ezen megfontolások alapján nem tanácsos csökkenteni a zsírok bevitelét az élet első éveiben, mivel az anyatej alacsony fehérje- és magas lipidkoncentrációval rendelkezik. Általános tanács lehet tehát, hogy hagyjunk némi szabadságot a gyermeknek az ételek megválasztásában, és próbáljuk meg - ha lehetséges - megvédeni őt a krumplival, cukros italokkal (soha lefekvés előtt; bizonyos gyümölcslevekre is figyeljünk) és ételekkel való korai találkozástól. édes vagy sós, különben valószínűleg az íz ellaposodása, kifejezetten előnyben részesítve a "ócska ételeket".
Más tanulmányok mutatták az ujját a tehéntej bevitelére, de a mai napig nem azonosítottak olyan környezeti tényezőket, amelyek befolyásolhatják az elhízás visszapattanásának korát.
A szoptatás az egyik védő tényező serdülőkorban és felnőttkorban az elhízás ellen; nyilvánvalóan az elhízás megelőzésében is fontos szerepet játszik a fizikai aktivitás - amely ebben az életszakaszban kizárólag játék és spontán motoros élmények formájában fog felépülni. Figyelem azonban a túlzott súlygyarapodásra a terhesség alatt és a dohányzásra, akár a passzív dohányzásra terhes nőknél.
