Cukkini Gratin 5 perc alatt

Ma egy nagyon gyors receptet javaslok a kertünk egyik legnépszerűbb zöldségével: a cukkinivel! Ezer módon főzhetők: sültek, serpenyőben, sütőben, sőt nyersen is tálalhatók spagetti formájában, töltve és így tovább, és így tovább. Ma azonban javaslom a cukkinit au gratint a mikrohullámú sütőben: adj 5 percet, hogy a szád megitatja!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 75 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 200 g cukkini
  • 10 g zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • Q.b.sóból
  • Q.b. borsból
  • 1 szál petrezselyem

  Szükséges anyagok

  • Mikrohullámú edény vagy serpenyő
  • Kefe
  • Mandolin vagy kés

  Készítmény

  1. A cukkinit megmossuk, eltávolítjuk a szárát, és késsel vagy mandolinnal vékony szeletekre (kb. 3 mm) vágjuk.
  2. Rendezze el a cukkini szeleteket egy mikrohullámú sütőben használható serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne fedje át őket.
  3. A cukkini szeleteket meglocsoljuk egy evőkanál extra szűz olívaolajjal: az olaj jobb eloszlása ​​érdekében ajánlatos ecsetet használni.
  4. A cukkini felületére csipet sót és kevés borsot teszünk, majd reszelt kenyérrel befejezzük.
  5. Főzzük a cukkinit a mikrohullámú sütőben 5 percig (kombinált mikro + grill funkció).
  6. Vegye ki a cukkinit a mikrohullámú sütőből, és frissen vágott petrezselyemmel tálalja.

  Tudtad, hogy
  Ugyanezt az eljárást követve kiváló gratinpaprika, vagy vörös radicchio, belga saláta vagy padlizsán készíthető. Utóbbi esetben célszerű sózni a padlizsánszeleteket, és 1 órára szűrőedénybe helyezni, hogy lecsöpögjenek a szolanint (keserű ízért felelős glikoalkaloidot) tartalmazó vegetációs vízből.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Nagyon szeretem ezt a receptet: az eredmény mindig garantált, nincs szükség a sütő bekapcsolására vagy ezer edény bepiszkolására. Egyszerű köretként tálalhatja őket, de finomak kiváló nyári tekercsek vagy szendvicsek elkészítéséhez!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A rácsos cukkini alacsony energiatartalmú köret, amelynek kalóriáit elsősorban a lipidek, majd a szénhidrátok és végül a fehérjék biztosítják. A lipidek főként egyszeresen telítetlen, kevert szénhidrátok (fruktóz és keményítő) és fehérjék (jelentéktelenek), közepes és alacsony biológiai értékűek.
  A szálak közepes mennyiségben jelennek meg, és a koleszterin hiányzik.
  A Gratin Cukkini bármilyen diétának megfelel, kivéve a lisztérzékenység elleni étrendet.
  Az átlagos adag körülbelül 200-300 g (150-225 kcal).