Alkalmi vacsora a láthatáron? Javaslom egy receptet, amellyel megnyalhatja (szó szerint) az ujjait: a fűszeres csirkeszárnyakat a sütőben. A mesés eredmény elérésének titka? Tabasco szósz és barnulás a tökéletességig! Ragaszkodjunk a munkához: a felkészülés gyerekjáték lesz!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 192 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 10 db (1,6 kg) csirkeszárny
- Opcionális: 20 g zsemlemorzsa
- Fél csésze szójaszósz
- 1 teáskanál forró paprika vagy édes paprika
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál mustármag
- 1 teáskanál gyömbérpor
- 1 teáskanál koriandermag
- Q.b. chiliből
- Kezeletlen citromlé és héja
- 3 evőkanál Tabasco
- 1 fahéj rúd
Szükséges anyagok
- Sütőlap
- Tál
- Vágódeszka
- Kés
- Kefe
- Habarcs
Készítmény
- Ossza két csirke szárnyát két részre, ügyelve arra, hogy a porc szintjén vágja őket.
- Készítse elő a fűszerkeveréket. Mozsárban őröljük meg a koriandermagot, a mustármagot, a chilit és a fahéjat. Keverjük össze mindent fokhagyma, paprika és gyömbérpor hozzáadásával.
- Nyomja ki a fél citrom levét, és emulgeálja szójaszósszal és Tabasco -val.
- Rendezzük a csirkeszárnyakat egy tálba, és szórjuk meg az emulzióval és a fűszerkeverékkel, ízlés szerint adjuk hozzá a reszelt citromhéjat.
- Hagyja a szárnyakat pár órát a hűtőszekrényben pácolódni.
- A csirkeszárnyakat sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük, ügyelve arra, hogy ne fedjék át őket. Végül megszórjuk reszelt kenyérrel, és 200-220 ° C-os forró sütőben körülbelül 40 percig sütjük. A sütést a grill bekapcsolásával fejezze be.
A helyes ötlet
A zsemlemorzsa fontos óvintézkedés a ropogós kéreg kialakulásának elősegítésére!
Ebben a receptben nem javasoljuk az olaj használatát, mert az uszonyok bőrében található zsír elegendő.
Hozzáadhat más fűszereket ízlés szerint, vagy eltávolíthat ízlés szerint.- A csirkeszárnyakat joghurtos mártással és friss salátával tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
A csirkeszárnyak mesések: egyetlen hús és fűszeres szerelmes sem lesz képes ellenállni! A kombinációt vegyes salátával vagy hagyományos változathoz ropogós sült burgonyával ajánlom!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A fűszeres sült csirkeszárnyak olyan ételek, amelyek a főételek kategóriájába tartoznak.
Jelentős energiaellátásuk van, elsősorban a lipidek, majd a fehérjék és végül a szénhidrátok.
A zsírsavak általában telítetlenek, a peptidek magas biológiai értékkel és összetett szénhidrátokkal rendelkeznek.
A koleszterin releváns, míg a rost kevés.
A fűszeres sült csirke szárnyak nem alkalmasak a túlsúly és a hiperkoleszterinémia elleni étrendre, nem alkalmasak a lisztérzékenység elleni étrendre, de a laktóz -intolerancia esetén bemutatottak; nem felelnek meg a vegetáriánus és vegán étrend kritériumainak.
A fűszeres sült csirkeszárnyak átlagos része körülbelül 150-200 g (290-385 kcal).
.jpg)
.jpg)
