Képzelje el a vitalitás, az egyensúly és az íz keverékét egyetlen ételben. Hagyjon félre mindent, ami közvetlenül vagy közvetve az állatvilágból származik. Gondoljon most a szájpad megelégedésére lelkiismeret -furdalás nélkül.
Mindezek a jellemzők tökéletesen illeszkednek az ételhez, amelyet most felajánlok Önnek: finom teljes kiőrlésű spagettit citromszósszal, dióval és házi zöldségkrémmel.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 290 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 160 g teljes kiőrlésű spagetti vagy teljes kiőrlésű tészta
- 80 g növényi tejszín
- 50 g diómag
- kezeletlen citrom reszelt héja
- q.s. sóból
- q.s. borsból
- 1 szál petrezselyem
Szükséges anyagok
- Rakott fedél a tészta főzéséhez
- Mártásos serpenyő
- Villa
- Élelmiszer vágódeszka
- Lehetőleg kerámia kés petrezselyemhez
- Kés
- Diótörő
Készítmény
- Forraljuk fel a vizet egy nagy serpenyőben. Ízesítsük sóval. Forráskor adjuk hozzá a teljes kiőrlésű spagettit, és főzzük 10 percig (ellenőrizze az optimális főzési időt a csomagoláson).
- Közben készítse elő a hozzá tartozó mártást. A diót összetörjük a speciális szerszámmal, és a magokat durvára vágjuk.
- A zöldséges tejszínt nagyon alacsony lángon felmelegítjük: lereszeljük egy fél citrom héját, és tovább keverjük. Ha szeretné, adjon hozzá néhány csepp citromlevet, hogy erősebb ízű mártást kapjon.
Készítsen növényi krémet saját kezével
Öntsön 1 rész szójatejet (lehetőleg saját gyártású és cukrozatlan) és 2 rész kukoricaolajat egy főzőpohárba. Keverje össze mindent, amíg el nem éri a kívánt állagot.- A tésztát al dente lecsepegtetjük, és a főzést a tejszínes és citromos szószban befejezzük. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kanál tésztafőző vizet: a mártás nem lehet túl száraz.
- A petrezselymet apróra vágjuk, és hozzáadjuk a tésztához. A gőzölgő tésztát a borssal és az apróra vágott dióval tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Miért érdemes kipróbálni ezt az ételt? Egyrészt a dió által biztosított omega 6 és omega 3 zsírsavak értékes tulajdonságai vannak, másrészt a citrom antioxidáns erényei is. Ne felejtsük el a teljes kiőrlésű tésztában található rostokat, amelyek szintén fontosak a jóllakottság érzése És ez az első fogás dicséretet érdemel az íze miatt: látni látni.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
FIGYELEM: az oldalon feltüntetett tápérték 100 gramm FŐzött ételre vonatkozik.
A teljes kiőrlésű spagetti tejszínnel, citrommal és dióval az első fogás állati eredetű összetevők, tehát koleszterin nélkül; a telített zsírok is mérsékeltek. Mindezek a jellemzők általánosan alkalmas tésztává teszik a vegetáriánusok, a vegánok és a hiperkoleszterinémiás étrendhez (a többszörösen telítetlen és esszenciális zsírsavak nagy mennyisége miatt is). Nyilvánvaló, hogy tekintettel a készítmény magas kalóriatartalmára, MEGFŐZTETT (435 kcal) mérsékelt, körülbelül 150 g -os adagok ajánlottak.
