Tészta cukkini virággal

Hozzunk egy kis romantikát a konyhába? A virágok eleganciát kölcsönöznek otthonunknak, beleértve a konyhát is! Mi nőket mindig lenyűgöznek a virágok, ezért úgy döntöttem, hogy a tányérra is viszem őket! A nap fő összetevői a cukkini virágok (mindig a virágokról), és ma ezekből készítünk egy finom tésztát!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 192 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 160 g tészta
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 50 g (kb. 10, tiszta) cukkinisvirág
  • 50 g kenhető sajt
  • 50 ml tej
  • 1 evőkanál rózsaszín bors
  • Néhány bazsalikomlevél
  • 20 g reszelt parmezán sajt
  • q.s. sóból

  Szükséges anyagok

  • Tészta rakott
  • Serpenyő
  • Konyhai reszelő
  • Kés
  • Mosogatórongy
  • Szűrőedény

  Készítmény

  1. Töltsön fel egy serpenyőt sok vízzel és forralja fel. Enyhén sózzuk és mártsuk a tésztát.
  2. A tésztát a csomagoláson feltüntetett ideig főzzük.
  3. Közben hámozza meg a cukkini virágokat. Vegye ki a bibét, és óvatosan nyissa ki kezével. Nedvesítse meg nedves ruhával, vagy mossa le nagyon könnyű vízsugár alatt, hogy ne károsodjon. Szárítsa meg nedvszívó papírral, és kerámia késsel vágja csíkokra.
  4. Öntsön egy csepp olajat egy serpenyőbe, és ha forró, pirítsa meg a cukkinisvirág csíkjait magas lánggal, gyakran kevergetve. Ízlés szerint sózzon. Pár percig főzzük.
  5. A tésztát al dente leszűrjük egy réses kanállal, és hozzáadjuk a mártáshoz. Fejezze be a tésztát ugyanabban a serpenyőben egy csepp tej hozzáadásával.
  6. A tésztát frissen reszelt parmezánnal, egy kanál rózsaszín borssal és néhány bazsalikomlevéllel ízesítjük. Kapcsolja ki a tüzet, és adjon hozzá néhány szál kenhető sajtot. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk pihenni néhány percig, hogy a sajt elegendő ideig megolvadjon.

  Tudtad, hogy
  Ahhoz, hogy a tészta gazdagabb legyen, hozzáadhat egy vagy két julienne csíkokra vágott cukkinit, majd hozzáadhatja a cukkini virágokhoz! Egy még finomabb tészta érdekében pedig a kenhető sajtot helyettesíthetjük reszelt provolával!

  7. A tésztát nagyon melegen tálaljuk.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Konyha és virágok: egy olyan kombináció, amely elbűvöl és sok megelégedést is ad nekem! A tányért más ehető virágokkal is díszítheti, hogy még finomabbá és romantikusabbá tegye a bemutatót!
  Ha pedig a cukkini virágok szerelmese vagy, ne hagyd ki a sült töltött cukkinisvirág receptjét!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  FIGYELEM: A tápérték 100 gramm főtt tésztára vonatkozik.
  A tészta cukkini virággal az első fogás közepes méretű energiabevitellel. A kalóriaterjedést a szénhidrátok hordozzák, míg a fehérjék és a lipidek másodlagos szerepet játszanak. A legtöbb zsírsav telítetlen, és a koleszterin nem nagyon releváns; a rost kevés.
  A tészta cukkini virággal alkalmas készítmény a túlsúlyos személyek és az anyagcsere -betegségekben szenvedők étrendjébe, mindaddig, amíg az adagok mérsékeltek (különösen súlyos elhízás és 2 -es típusú cukorbetegség esetén).
  Az átlagos adag körülbelül 150-200 g (290-385 kcal).