Ropogós vegán keksz liszt nélkül

Úgy érzed, valami ropogósat ropogtatsz a fogaid alatt? Néha szeretek valamit csipegetni, hogy megállítsam az éhséget, de gyakran a kész termékek nem győznek meg annyira: inkább mindent otthon készítek. Szóval ma szórakozni fogunk különleges kekszek dagasztásában, nagyon ropogós és gyors! A recept nem tartalmazza az állati eredetű összetevők használatát, és a glutént tartalmazó lisztet sem: emiatt a recept vegánok és celiákusok számára is alkalmas lesz!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 377 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 120 g mandula
  • 60 g kókuszliszt
  • 20 g mák
  • 40 g szezámmag
  • 5 g só
  • Q.b. borsból
  • 1 teáskanál oregánó
  • 140 ml víz
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj

  Szükséges anyagok

  • Sodrófa
  • Tál
  • A mérleg az ételt súlyozza
  • Sütőpapír
  • Kés, tésztakerék vagy süteményvágó

  Készítmény

  1. Serpenyőben pirítsuk meg a mandulát, hogy fokozzuk aromájukat: főzzük őket mérsékelt lángon 5-6 percig.
  2. Keverje össze a mandulát, amíg nagyon finom port nem kap.
  3. Egy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót: mandulaport, kókuszreszeléket, mákot, szezámmagot, sót, borsot és oregánót.
  4. Középen adjunk hozzá 2 evőkanál extra szűz olívaolajat. és víz: sűrű, de ragadós keveréket kell kapni.
  5. A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
  6. Helyezzen egy sütőpapírlapot a munkafelületre, és öntse bele a kapott tésztát.
  7. Fedjük le egy másik sütőpapírral, és simítsuk el a tésztát, először kézzel, majd sodrófával: 2-3 mm vastagságú téglalapot kell kapnunk, óvatosan emeljük fel a tésztára helyezett sütőpapírt.
  8. A sütőpapírt a tésztával egy tepsibe tesszük, 180 ° C-on 10-15 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
  9. Gyorsan vegye ki a tészta téglalapját a sütőből, és tegye a papírral a munkafelületre. Süteménykoronggal vagy süteményvágóval bármilyen méretű téglalapot kaphat.

  Figyelem!
  Javasoljuk, hogy a tészta téglalapját gyorsan vegye ki a sütőből, és vágja le a hűtés előtt: ily módon könnyű lesz vágni a tésztalapot, hogy tökéletes kekszet kapjon.

  10. Hagyja kihűlni a kekszet és tálalja.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Az általam javasolt kekszek rusztikus íze, a ropogósság és a ridegség együtt megnyeri Önt! Megkóstolhatja őket éhségmegszakítóként, alternatív snackként, vagy levesekhez és zöldséglevesekhez kísérheti! És növényi kenhető sajttal is kiválóak! Hiszem ha látom!
  
  

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A ropogós vegán keksz liszt nélkül nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, ezért alkalmas vegetáriánus és vegán étrendre, továbbá laktóz- és gluténmentes, valamint az étrenddel kapcsolatos ételek intoleranciája ellen.
  A ropogós vegán keksz liszt nélkül magas kalóriatartalmú termékek, amelyek túlsúlya a lipideknek tulajdonítható; a fehérjék és a szénhidrátok kevésbé fontosak. A koleszterin hiányzik, míg a rost nagyon bőséges.
  A ropogós vegán keksz liszt nélkül nem alkalmas a túlsúlyos alanyok étrendjére, míg anyagcsere szempontjából semmilyen ellenjavallatot nem mutatnak.
  Az átlagos adag körülbelül 20-25 g (75-95 kcal).