Tejes sütemény fügekkel

A kísértések mindig leselkednek Tehát ma egy lágy, finom és valódi puha tortával szeretném megkísérteni: a tejes süteményt fügevel! Búcsúzunk a csomagolt desszertektől: kézzel készített finomságokat viszünk az asztalra, ennek az időszaknak a jellegzetes gyümölcseivel.

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 266 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 200 db füge fioroni
  • 60 g (1 táptalaj) tojás
  • 60 ml kukoricaolaj
  • 10 g sütőpor
  • 1 csipet só
  • Vanília kivonat
  • 10 g keserű kakaó
  • 50 g mogyoró
  • 150 ml tej
  • 200 g 00 -as típusú fehér liszt
  • 80 g barna cukor

  Szükséges anyagok

  • 20 cm átmérőjű rugós forma
  • Tál
  • Fakanál
  • Keverő
  • Vágódeszka
  • Kés
  • Szita
  • A mérleg az ételt súlyozza

  Készítmény

  1. Először béleljen ki egy 20 cm átmérőjű rugós formát sütőpapírral, vagy kenje meg a falakat a sütőlapok leválasztójával.
  2. Óvatosan mossa meg a fügét és vágja vízszintes szeletekre vagy ékekre.
  3. Gyűjtse össze a mogyorót egy turmixgépben, és aprítsa fel, hogy ízléstelen port kapjon.
  4. Egy tálba szitáljuk a fehér lisztet a cukrozatlan kakaóval és a sütőporral együtt. Hozzáadjuk a barna cukrot, egy csipet sót és ízlés szerint vanília esszenciával.
  5. Keverje össze a port a folyékony hozzávalókkal, azaz tejjel, magolajjal és tojással.

  A helyes ötlet
  A füge nagyon jól illik a kakaóhoz és a citromhoz. A kakaó nélküli változathoz azt javasoljuk, hogy a keveréket bő citromhéjjal, a leszűrt lével ízesítsük, és ízlés szerint adjunk hozzá fél pohár limoncellót.
  A mogyoró helyettesíthető mandulával, az ajánlott adagok betartásával.

  6. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és egy spatulával egyengessük el.
  7. Díszítse a felületet szeletekkel és fügeszeletekkel, borítva az egész felületet.
  8. Tegye a süteményt a sütőbe, és süsse 160 ° C -on körülbelül 40 percig.
  9. Vegye ki a fügetortát a sütőből, hagyja kihűlni és tálalja.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  A torta alapja tökéletes: elég puha ahhoz, hogy úgy fogyasszuk, ahogy van, de ízletes tejbe is áztatni! Ha nem szereted a fügét, helyettesítheted más gyümölcsökkel: őszibarack, sárgabarack, alma, körte, cseresznye és több.

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A tejes sütemény fügevel egy recept, amely a desszertek csoportjába tartozik.
  Közepesen magas energiabevitellel rendelkezik, amelyet elsősorban szénhidrátok, majd lipidek és végül fehérjék biztosítanak.
  A szénhidrátok alapvetően összetett, telítetlen zsírsavak és magas biológiai értékű peptidek.
  A rosttartalom nagyon jelentős, a koleszterintartalom pedig közepes.
  Laktózt és glutént is tartalmaz.
  A fügés tejes sütemény olyan étel, amely megfelel a legtöbb táplálkozási rendnek, bár elhízás és anyagcsere -betegségek (például 2 -es típusú cukorbetegség és hipertrigliceridémia) esetén szükség lehet a részek és a fogyasztás gyakoriságának csökkentésére.
  A glutén és a laktóz jelenléte alkalmatlanná teszi az étrendre a kapcsolódó ételintoleranciák miatt.
  A vegetáriánus filozófia szempontjából releváns, de nem a vegán.
  A sok rost növelheti a bél motilitását.
  A Torta al Latte átlagos fügetartalmú része 30-50 g (kb. 80-130 kcal).