Brownies (könnyű verzió)

Ma egy amerikai stílusú receptet tartogatok számodra: brownie! Ezek édes négyzetek étcsokoládéval és mogyoróval, ideális reggelire! Szerettem volna változtatni az eredeti recepten, hogy egy kicsit kevésbé kalóriatartalmú legyen, miközben az íze és a falánksága. Ezért javaslom a receptemet a legkönnyebb brownie -khoz.

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 430 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  12 brownie -hoz

  • 150 g étcsokoládé
  • 80 g vaj
  • 80 g 00 -as típusú fehér liszt
  • 150 g cukrot
  • 120 g (2 közepes) tojás
  • 80 g mogyoró
  • 1 csipet só
  • 5 g sütőpor

  Szükséges anyagok

  • Négyzet alakú serpenyő 22 cm oldalról
  • Tál
  • Vágódeszka
  • Kés
  • Sütőpapír
  • Szita

  Készítmény

  1. A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
  2. Durván vágja fel az étcsokoládét, és keverje össze egy tálban, a vajjal együtt.
  3. Olvasszuk fel a csokoládét a vajjal mikrohullámú sütőben vagy dupla kazánban.
  4. A mogyorót késsel feldaraboljuk, nagy darabokat hagyva.

  Tudtad, hogy
  A brownie -k elkészítésének nem minden receptje tartalmazza a mogyoró használatát: aki nem szereti a mogyoró ízét, ki is hagyhatja a tésztából.
  Alternatív megoldásként mandula is használható.
  Általában a brownie -t nagyobb mennyiségű cukorral és vajjal készítik: itt inkább a kissé kevésbé kalóriás változatot javasoltuk.

  5. A cukrot összekeverjük az olvasztott csokoládéval, majd hozzáadjuk a szitált lisztet, a sütőport, egy csipet sót és a tojásokat. Az egészet addig keverjük, amíg sima és bársonyos krémet nem kapunk.
  6. Egy 22 cm -es oldalsó négyszögletes tepsit kibélelünk sütőpapírral.
  7. A tésztát szétosztjuk a serpenyőben, és spatulával kiegyenlítjük.
  8. Helyezze a tepsit a 180 ° C-os sütőbe, és süsse 25-30 percig.

  Tudtad, hogy
  A lágyszívű édességek készítéséhez 20 percig főzzük. Azoknak, akik szeretik a szárazabb süteményeket, javasoljuk, hogy 30 percig főzzenek.

  9. Vegye ki a serpenyőt a sütőből és hagyja kihűlni. Ezután vágja le a szabálytalan széleket, és kapjon 12 négyzetet.
  10. A brownie -kat porcukorral vagy egy gombóc fagylalttal tálaljuk.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Természetesen nem lesz lehetséges megfelelően meghatározni őket "könnyűnek", de a klasszikus brownie -khoz képest itt biztosan kevesebb zsírt és cukrot találunk. Ha jók, megkérdezed? Próbáld ki őket: szótlanul hagynak!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A barnák nagyon kalóriatartalmú ételek, az energia túlsúlyát a lipidek, majd a szénhidrátok és végül a fehérjék viselik. A zsírsavak közül sok telített, és a koleszterin mennyisége is jelentős. Szálakban nincs hiány.
  Bár ez a recept sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az eredeti, nem alkalmas a túlsúlyos és az anyagcsere -betegségekben szenvedők étrendjére.
  A Brownies átlagos része körülbelül 30 grammnak (130 kcal) felel meg.