Pierre Dukan dokumentum:
- Nagyon kevés zsír
- A cukrok majdnem nullára csökkentek
- Sok rost
- Sok fehérje
Találjuk meg együtt az ötletet!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 270 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 160 g (4 közepes) tojásfehérje
- 15 g keserű kakaó
- 150 g zabkorpa
- 25 csepp TIC édesítőszer vagy 120 g eritrit
- 1 teáskanál sütőpor
- 20 g kukoricakeményítő
- 1 csipet só
- 80 g (4 közepes) tojássárgája
- 170 g görög joghurt
Szükséges anyagok
- Elektromos ostor
- Tálak
- Fa merőkanál
- Spatula
- Pántos serpenyő 24 cm átmérőjű
- Sütőpapír
- Szita
- Pontos egyensúly
Készítmény
- Egy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót, azaz a zabkorpát, az eritritet, a szitált keserű kakaót, a kukoricakeményítőt és a sütőport.
Tudtad, hogy
Ebben a receptben eritritet, egy poliolt használtunk, amelynek glikémiás indexe nulla, és édesítő ereje 70% a szacharózhoz képest. Csak 0,2 Kcal / g. Alternatív megoldásként lehetőség van a TIC akalorikus édesítőszer cseppekben vagy szukralózban való alkalmazására.- A tojásokat meghámozzuk, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, csipet finom sóval.
- Közben a tojássárgákat és az alacsony zsírtartalmú görög joghurtot összekeverjük az összes száraz hozzávalóval, amíg elég sűrű krémet nem kapunk.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral; vagy szilikon formát használhatunk.
- A tojásfehérjét lassan és egyesével keverjük a kapott krémhez, ügyelve arra, hogy mindig felülről lefelé keverjük, nehogy a keverék sántítson.
- Öntsük a keveréket a tepsibe, és forró sütőben (180 ° C) süssük körülbelül 25 percig.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ez a desszert egy példa arra, hogyan lehet örömöt szerezni az ételekből anélkül, hogy túl sok kényelmetlenség lenne. Nem hiszi el? Ezután készítsen magának egy gyönyörű tortát, teljes mértékben összhangban a Dukan filozófiájával. És ne hagyja ki a Dukan muffin receptemet.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Dukan Plain Cake alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú desszert, magas biológiai értékkel. A szénhidrátok bevitele jelentős, de a teljes energiatartalom nem a legmagasabb A Dukan Plain Cake étrendi koleszterinszintje nagyon magas, és korlátozó tényező a hiperlipémiában szenvedők étrendjében. A rost bőséges. A Dukan Plain Cake átlagos adagja körülbelül 30-35 g (80-95kcal).
