Banánkrém zabtejjel

Sziasztok srácok és üdvözöllek a My-personaltrainerTv-ben. Tudod, rájöttem, hogy véletlenül vettem egy csomó banánt, és most már nem tudom, hogyan kell használni! Ötlet!! Mivel holnap vendégeim vannak otthon, csábító banán desszertet készíthetek: egyfajta pudingot, de lágyabb és bársonyosabb. Nem rossz ötlet, így a klasszikus puding helyett gyümölcsdesszertet mutatok be! Igen, igen, eldöntöttem! Fussunk előkészíteni !!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 197 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  A krémhez

  • 150 g (1 nagy) banán
  • 25 g rizsliszt
  • 300 ml zabtej
  • kezeletlen citromlé
  • 40 g (2 közepes) tojássárgája
  • 40 g cukrot

  Tálaláshoz (nem kötelező)

  • néhány szelet banán
  • 4-5 g cukrozatlan kakaó
  • 20 g keksz celiacikához vagy száraz keksz

  Szükséges anyagok

  • Keverő
  • Kis serpenyő
  • Tál
  • Ostor
  • Nyalja az edényeket
  • Pohár vagy csésze a tálaláshoz
  • Ostor

  Készítmény

  Kérjük, vegye figyelembe
  Ebben a receptben házi zabtejet használtunk; azonban lehetséges ugyanazt a banánkrémet bármilyen tej, akár növényi, akár állati felhasználásával elkészíteni.

  1. Hámozz meg egy nagy banánt, és vágd többé -kevésbé szabályos szeletekre. Öntsük a zabtej egy részét a turmixgépbe, adjuk hozzá a kis darabokra vágott banánt, a fél citrom levét, és mindent jól keverjünk addig, amíg bársonyos turmixot nem kapunk.

  A tanács OK
  A citromlé fontos ahhoz, hogy megakadályozza a banán oxidációját (ily módon a turmix tiszta és nem barna marad). A citrom mindenesetre enyhén megváltoztatja a krém ízét, kellemesen savanyúvá teszi: azok, akik nem kedvelik különösen a savanyú ízt, csökkenthetik a citrom mennyiségét, vagy elkerülhetik a hozzáadását (feltéve, hogy a tejszínt azonnal elfogyasztják: ilyen módon) , a desszert megtartja szép élénk színét).

  2. Egy serpenyőbe öntsük a maradék tejet: melegítsük fel a tejet, mindenképpen kerüljük a forralást.
  3. Egy kis tálban habverő segítségével jól felverjük a két tojássárgáját a cukorral.
  4. Amikor a serpenyőben lévő tej forró, öntsük hozzá a rizslisztet, habverővel erőteljesen keverve. Ezután hozzáadjuk a banános turmixot és a tojássárgáját a cukorral.
  5. Mindig keverje tovább a habverővel, amíg a keverék sűrűsödni nem kezd. Ajánlatos alacsony lángot tartani, hogy a keverék fel ne forrjon: ez utóbbi esetben a tojás megsülne, tönkretéve a krémet.
  6. Tálaljuk a banánkrémet egy tálon: fejezzük be a bemutatót néhány szelet banánnal, pár száraz keksszel (gluténérzékenyek, esetleg válasszunk celiások számára alkalmas kekszet), és szórjuk meg keserű kakaóval.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Íme tehát egy mohó példa arra, hogy a banán (amely többek között a világ egyik legfogyasztottabb gyümölcsének tűnik) finom szuper-energikus és tápláló krémmé alakítható át, amelyet fontos kalóriatartalma miatt alkalmanként el kell fogyasztani bevitel., hébe -hóba egy kis eltérés a szabálytól is elvégezhető, nem gondolod?

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  Banánkrém zabtejjel egy kanál desszert. Nem túlzottan kalóriatartalmú termék, azonban, tekintettel a lágy állagra, amely NEM igényel rágást, ez (más krémes vagy pudingszerű desszertekhez hasonlóan) olyan termék, amely könnyen visszaélhet. Az ajánlott adag körülbelül 100 g lehet, de nem ritka, hogy a mennyiségek akár 100% -kal is bőségesebbek.