Integrált vegán sütik

Szerencsére egyre több ember figyel oda az étrendjére. Én is például igyekszem a lehető legnagyobb mértékben korlátozni a zsírok, cukrok és kalóriák feleslegét, és - mostanra már érted, igaz? - Szeretem a bomba recepteket könnyű és kiegyensúlyozott ételekké alakítani. Ma újabb kulináris kísérleteim várnak rád: ismersz sütit? A klasszikus amerikai sütemények csokoládéval tűzelve, és (sajnos) vajjal, cukorral és tojással töltve? Itt ma nagyon könnyű, teljes kiőrlésű, bio és koleszterinmentes édességekké alakítjuk őket!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 382 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  Kb. 50 vegán sütihez

  • 200 g teljes kiőrlésű liszt
  • 80 g frumina
  • 125 g étcsokoládé chips
  • 90 ml víz
  • 60 ml kukoricaolaj
  • 3 g szójalecitin
  • 120 g barna cukor
  • 1 csipet só
  • 6 g sütőpor

  Szükséges anyagok

  • Sütőlapok
  • Sütőpapír
  • Merülő keverő
  • Fakanál
  • Teáskanál
  • A mérleg az ételt súlyozza

  Készítmény

  1. Öntsük a vizet egy főzőpohárba vagy egy nagy oldalú hengerbe. Adjuk hozzá a szója szója lecitint és keverjük össze a merülő turmixgéppel. Lassan és lassan adjuk hozzá a kukoricaolajat, és folytassuk az összes emulgeálást.

  Tudtad, hogy
  A szója lecitint ismert emulgeáló képességei miatt használják: ebben az esetben a lecitin a tojás alternatívájaként működik, és kiváló segédanyagnak bizonyul az összetevők emulgeálásához! Azok, akik nem rendelkeznek lecitinnel, vagy nem akarják használni, helyettesíthetik a vizet és a lecitint szójatejjel.

  2. Ezután hozzáadjuk a barna cukrot és felverjük.
  3. Egy tálban keverje össze a teljes kiőrlésű lisztet és a búzakeményítőt, adjon hozzá egy csipet sót, a sütőport és az extra étcsokoládét. Keverje össze a porokat.
  4. Keverje össze a száraz hozzávalókat a víz és az olaj emulziójával: sűrű és enyhén ragadós tésztát kell kapnia.
  5. A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
  6. Két teáskanállal vegyen el néhány tésztacsomót, tekerje a kezébe golyókat, és tegye két sütőpapírral bélelt tányérra: célszerű bizonyos távolságot tartani az egyik keksz és a másik között.
  7. A vegán süteményeket forró sütőben, 180 ° C-on, 12-15 percig vagy aranybarnára sütjük.
  8. Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni és tálaljuk a vegán süteményeket.
  9. Óntartályokban 2 hétig tárolhatók.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Veganizált süteményekhez nincs tojás, vaj vagy koleszterin! Igazi különlegesség: a megfelelő helyen ropogósak, szájban olvadnak és finomak! Ezzel a recepttel megtanultuk, hogy a sütik már nem olyan élvezetek, hogy csak szemmel nézzük őket!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  Az integrált vegán cookie -k nagyon kalóriatartalmú édességek, amelyekben a szénhidrátok (komplex) energikusan elterjedtek, majd a lipidek (főleg telítetlenek) és végül a fehérjék (főleg közepes biológiai értékűek) következnek. A koleszterin hiányzik, és a rostok nagyon bőségesek.
  Az integrált vegán sütik alkalmasak a hiperkoleszterinémiás, laktózérzékeny és vegán étrendre, de úgy tűnik, hogy nem alkalmasak a túlsúly, a hipertrigliceridémia és a 2 -es típusú cukorbetegség elleni étrendre.
  Az átlagos adag körülbelül 20 g (75 kcal).