Kenhető ízesített vaj

Szereted vajjal kenni a kenyeret egy bűnös uzsonnára? De ne felejtse el időben eltávolítani a tésztát: a túl hideg vajat nem lehet megfelelően kenni.
Vagy talán nem
Megvan a megoldás a számotokra: megtudjuk, hogyan tegyük a vajat kenhetővé! Ezenkívül parfümökkel gazdagítjuk, fűszerekkel.

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 743 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 100 g vaj
  • 30 ml extra szűz olívaolaj vagy kukoricaolaj
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • Néhány zsályalevél
  • Néhány metélőhagyma szár
  • 1 szál petrezselyem
  • Néhány mentalevél
  • 1 csipet fokhagyma por

  Szükséges anyagok

  • Tál
  • Elektromos ostor
  • Vágódeszka
  • Kés
  • Befőttes üveg

  Készítmény

  1. A vajat apró darabokra vágjuk, és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg kenőcs állagú nem lesz.
  2. Az aromás gyógynövényeket (pl. Metélőhagyma, menta, petrezselyem) mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk apró darabokra. Választhat más típusú fűszereket is, személyes ízlése szerint.
  3. A vajatálba tesszük a kukoricaolajat (vagy olívaolajat), az apróra vágott gyógynövényeket, az oregánót és a fokhagymaport. Fűszerezzük sóval és borssal. Keverjük össze a keveréket az elektromos habverővel, amíg egy nagyon tömör krémet nem kapunk.

  Mire használják az olajat?
  Az olaj alapvető összetevője annak, hogy a vaj kenhető legyen, és megakadályozza a hűtőszekrényben való megszilárdulását, ezért az olaj adagjának növelésével vagy csökkentésével az ízesített vaj eltérő állagú lehet.
  Szilárd vaj előállításához azonban el lehet hagyni az olaj használatát.

  4. A kenhető vaj készen áll, csavaros kupakos üvegedényben tartható, az alapanyag lejárati idejéig. Hosszabb tárolás érdekében a vajat le lehet fagyasztani.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Tetszik az ötlet, de még lágyabb vajat szeretne készíteni? Keverje össze a kenhető vajat friss tejszínhabbal, és tálalja meleg kenyérrel. Még a kenhető vajat is használhatja illatos szendvicsek készítéséhez.

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A kenhető ízesített vaj olyan étel, amely a fűszeres zsírok csoportjába tartozik.
  Nagyon magas energiabevitellel rendelkezik, főleg lipidekből, majd elhanyagolható mennyiségű szénhidrátot és fehérjét követ.
  A zsírsavak főként egyszeresen telítetlenek, egyszerű és összetett szénhidrátok és magas biológiai értékű peptidek.
  A koleszterin magas, a rost pedig kevés jelentőséggel bír.
  A kenhető ízesített vaj nem alkalmas minden diétára. Kerülni kell hiperkoleszterinémia esetén, és kis adagokban kell fogyasztani túlsúlyban.
  Laktózt tartalmaz, nem alkalmas az étrendre a relatív ételintolerancia ellen.
  Nem tartalmaz glutént, és része lehet a cöliákia táplálkozási rendjének.
  Ezt a vegetáriánus filozófia adja, de nem a vegán.
  Az átlagos adag körülbelül 5-10 g (35-75 kcal).