Krém és csokoládé pohár

A torkosságnak nincs határa? A hangulat növelése érdekében a csokoládé a legjobb "gyógyszer"! Használjuk ki, és készítsünk el egy kanál desszertet, amely elűzi az elégedetlenséget és a stresszt: a tejszínes és csokis csészét! Dolgozzunk!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 251 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  5 pudinghoz

  • 300 ml tej
  • 200 g főzőtejszín
  • 80 g cukrot
  • 80 g étcsokoládé
  • 30 g keserű kakaó
  • 6 g szemüveg
  • Q.b. vanília esszenciából

  Díszíteni

  • 250 g friss tejszín
  • 10 g keserű kakaó

  Szükséges anyagok

  • Poharak vagy csészék
  • A mérleg az ételt súlyozza
  • Ostor
  • Kés
  • Elektromos ostor

  Készítmény

  • Először megpuhítja a zselatinlapokat hideg vízben.
  • Közben a késsel feldaraboljuk az étcsokoládét, hogy durva darabokat kapjunk.
  • Egy serpenyőben gyűjtsük össze a főzőtejszínt (vagy friss tejszínt), a tejet, a tiszta vaníliát, a cukrot, és forraljuk fel: feloldjuk a keserű kakaóport és az étcsokoládét. Amikor a keverék forrni kezd, kapcsoljuk ki a tüzet, és adjuk hozzá az áztató vízből kinyomott zselatinlapokat: habverővel keverjük össze, hogy a zselatin egyenletesen eloszoljon.

  Az alternatíva ok

  Ha nem szeretné használni az isinglass -t, használjon egyszerű fehér lisztet: ebben az esetben oldjon fel 40 g fehér lisztet hideg tejben, és forralja fel. A puding kész, amikor a keverék sűrűsödni kezd.

  • A még folyékony pudingot elosztjuk a tálakban, majd hagyjuk teljesen kihűlni legalább pár órát, a hűtőben, amíg besűrűsödik.
  • Ha kész a csokoládé panna cotta, vegyük ki a hűtőből. Díszítsük a tálakat friss tejszínhabbal és cukrozatlan kakaóporral.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Ezt a desszertet úgy határozhatjuk meg, mint a panna cotta és a puding keresztezését: egy kis eltérés attól a szabálytól, hogy egyszer -egyszer megengedhetjük magunknak!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A Krém és csokoládé pohár egy recept, amely a desszertek csoportjába tartozik.

  Ez egy nagyon kalóriatartalmú étel, amelynek energiáját főként lipidek, majd szénhidrátok és végül fehérjék szolgáltatják.

  A zsírsavak elsősorban telített, egyszerű szénhidrátok és magas biológiai értékű peptidek. Szálak vannak jelen, és a koleszterin jelentős.

  Hisztaminoliberatív összetevőket tartalmaz, például kakaót és csokoládét. Nem biztosít glutént, míg a laktóz jelentős mennyiségben van jelen.

  A krém és csokoládé csésze olyan termék, amely nem felel meg a szokásos étrendnek. Ellenjavallt túlsúlyos és anyagcsere -patológiás táplálkozási rendben is; különösen az elhízott embereknek és a hiperkoleszterinémiában, hiperglikémiában és hipertrigliceridémiában szenvedőknek kerülniük kell.

  Nem befolyásolja a lisztérzékenységet, de ellenjavallt hisztamin és laktóz intolerancia esetén. Ez egy olyan recept, amely nem tartja be a lacto-ovo vegetáriánus kritériumokat (az isinglass jelenléte miatt), és még a vegánokat sem.

  A Coppa Panna e Cioccolato átlagos adagja 40 g (kb. 100 kcal).