A sütik a télre és a hidegebb hónapokra emlékeztetnek? Fogadok, hogy hamarosan meggondolja magát azzal a recepttel, amelyet Mrs. Carmela ajánlott nekem: sütés nélküli sütik! Jól gondolod: kókuszos édességeket készítünk nagyon egyszerű és ultragyorsan elkészíthető "hamis" sütik lesznek: egyfajta helyreállítási recept, amit nem szabad kihagyni. Ha felkeltettem érdeklődését, ne hagyja ki a videót!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 365 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
Az alaphoz (kb. 35 darab)
- 250 g száraz keksz
- 60 g porcukor
- 120 g kókuszliszt
- Körülbelül 100 ml tej
- 20 g keserű kakaó
A lefedettségért
- 100 g étcsokoládé
- 80 g friss tejszín
Szükséges anyagok
- Tál
- Táska
- Sodrófa
- A mérleg az ételt súlyozza
- 20 x 30 cm méretű tepsi
- Kanál vagy spatula
Készítmény
- Gyűjtse össze a száraz kekszet egy műanyag zacskóba, és sodrófával darabolja fel, amíg morzsává nem válik. Alternatív megoldásként használjon turmixgépet.
- A kekszmorzsát gyűjtsük össze egy tálban, és keverjük össze porcukorral, cukrozatlan kakaóval és kókuszliszttel.
- Lassan adjuk hozzá a tejet, amíg a keverék nedves lesz, de nem túl ragadós.
Tudtad, hogy
A tej pontos adagja a használt sütik típusától függ. Például az omlós süteményhez kevesebb folyadékra lesz szükség, mint a zsírmentes száraz kekszhez.
A tej alternatívájaként egyszerű víz is használható.- Öntsük a keveréket egy téglalap alakú tepsibe (ajánlott méret: 20 x 30 cm), sütőpapírral vagy fóliával bélelve. A kekszet egy kanál hátsó részével kiegyenlítjük.
- Közben a késsel felaprítjuk az étcsokoládét. A tejszínt addig melegítjük, amíg fel nem forr. Öntsük a tejszínt a csokoládéra, és keverjük össze, hogy ganache legyen.
- Öntsük a csokis krémet a keksz alapra, lapáttal kiegyenlítve.
- Hagyja pihenni a hűtőben legalább 3 órát.
- Vegye ki a hűtőből, és vágja a tortát sok kis négyzetre.
- Tálaljuk a csokis kekszek alternatívájaként.
- Hűtve tárolandó és néhány napon belül felhasználható.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
A (hamis) sütés nélküli sütiket felkapják: nagyon mohók és tökéletesek kicsiknek és nagyoknak! Úgy néznek ki, mint egy igazi péksütemény, aminek senki sem tud ellenállni! Tartsa őket hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig (bár biztos vagyok benne, hogy a vártnál hamarabb eltűnnek).Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A sütés nélküli csokoládé kekszek a desszertek csoportjába tartozó ételek.
Jelentős kalóriatartalmúak, elsősorban a lipidek, majd a szénhidrátok és végül a peptidek.
A zsírsavak elsősorban telített, egyszerű szénhidrátok és közepesen magas biológiai értékű fehérjék.
A rost nagyon gazdag, míg a koleszterin nem túl jelentős.
Glutént és laktózt is tartalmaznak.
Ez a csokis keksz recept nem alkalmas elhízásban és anyagcsere -betegségekben (különösen hiperkoleszterinémia, 2 -es típusú cukorbetegség és hipertrigliceridémia) szenvedő betegek szokásos étrendjéhez; ebben az esetben csökkenteni kell az átlagos adagot és a fogyasztás gyakoriságát.
A glutén és a laktóz jelenléte miatt ezek a kekszek alkalmatlanok a lisztérzékenység és a tejcukor -intolerancia étrendjére.
A vegetáriánus étrendnek megfelelnek, de nem a vegán étrendnek.
A rostok gazdagsága növelheti a bél motilitását.
A csokis kekszek átlagos adagja 30 g (kb. 110 kcal).