Mi lehet jobb, mint egy finom, energikus reggeli, hogy jobb lábbal kezdjük a napot? Természetesen energikus igen, de nem túl sokat: röviden: mindig tiszteletben kell tartanunk egy kicsit azt, amit az élelmezésre vonatkozó aranyszabályok diktálnak. Ma javasoljon ideális reggeli menüt: teljes kiőrlésű lisztből és zabkorpából készült naturista keksz, két nagyon fontos összetevő, amelyek nemcsak fokozzák a jóllakottság érzését, hanem segítenek kiegyensúlyozni a belek rendszerességét. Ezen összetevők mellett mézet fogunk használni, a cukornál valamivel édesebb - tehát elegendő lesz kisebb mennyiségben -, és vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabb. Végül vaj helyett kukoricaolajat fogunk használni, ami kétségtelenül büszkélkedhet jobb táplálkozási profil.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 275 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
A tésztához
- 70 g szultána
- 20 g (1 közepes) tojássárgája
- 1 csipet só
- 2 evőkanál (20 ml) kukoricaolaj
- 30 g méz
- 12 g sörélesztő
- 260 g teljes kiőrlésű liszt
- 60 g zabkorpa
- 125 ml víz
Szórni
- Körülbelül 30 g nádcukor
Szükséges anyagok
- 1 tál
- 1 pohár
- Fapálca
- Acél kanál
- Sodrófa
- Sütőpapír
- Sütőlapok
- 5 cm átmérőjű sablon
- Kefe
- Szűrőedény
- Latex kesztyű (opcionális)
Készítmény
- Először áztassa a mazsolát kevés forrásban lévő vízben.
- Öntsön 125 ml meleg vizet egy pohárba, és egy acél teáskanállal oldja fel a mézet. Ekkor vegye ki a teáskanálot, és morzsolja össze a sörélesztőt a pohárba. Az élesztőt tökéletesen oldja fel egy fapálca segítségével.
- Öntsük a lisztet és a zabkorpát egy tálba, majd adjuk hozzá a folyadékot (víz, élesztő és méz), a tojássárgáját, a sót és az extra szűz olívaolajat.
- Az áztatott mazsolát lecsöpögtetjük a vízről, jól összenyomkodjuk és hozzáadjuk a keverékhez.
- Mindent alaposan összekeverünk, először fakanállal, majd kézzel, amíg a keverék puha és sima nem lesz. Ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet.
- Sodrófával nyújtsuk ki a tésztát a lisztezett tésztalapon, amíg egy normál, körülbelül 1 cm vastag korongot nem kapunk. Egy 5 cm átmérőjű, kerek tésztával vágjuk le a tésztát, amíg körülbelül 40 kekszet nem kapunk.
Az ötlet OK
Lehetőség van a sütemények elkészítésére bármely más sütivágóval. Ebben a receptben egy kerek tésztaedényt használtak, de aki szeretne, csillagokat, szíveket vagy virágokat készíthet!- A süteményeket sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük. Sütés előtt célszerű a kekszek felületét kevés vízzel megkenni, majd megszórni barna cukorral.
- Forró sütőben (180 ° C) kb 10-15 percig sütjük.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Hogyan lehet ez az ideális menü? Egyszerű: 4-5 teljes kiőrlésű keksz, egy jó csésze teával vagy kávéval és egy almával együtt a legjobb ajándék, amit a testünknek és a beleknek adhatunk, hogy mosolyogva kezdjük a napot.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A teljes kiőrlésű, mazsolával készült keksz egy "nem túl édes" desszert, nagyon gazdag rostban, ezért hasznos a bélrendszer tranzitjának helyreállításához székrekedés esetén. A teljes kiőrlésű, mazsolával készült kekszek kalóriaszegények, és bár az oldalon feltüntetett értékek "az" alaptésztára "utalnak, nem pedig a kész kekszre (kalóriadúsabb, mert" dehidratált "), összességében még mindig ÉDESnek tekinthetjük őket HYPOCALORIC (nyilvánvalóan az azonos kategóriájú termékekhez képest). A főzés során elveszett víz gyors kiszámításával a FŐZETT teljes kiőrlésű keksz mazsolával elérheti a 346 kcal / 100 g -ot, vagy körülbelül 25% -kal kevesebbet, mint a kereskedelmi termékekben található energia.
