Még akkor is, ha van egy kis szabadidőm, nem maradhatok távol a konyhától, és minden kifogás jó, ha bejuthatok a konyhába! Észrevettem, hogy egy óriási edény joghurt van a hűtőben, így kaptam az ihletet egy kis édességek: kevés liszt, kevés lekvár, tojás, kevés joghurt és íme! Kész joghurt finomságok! Lássuk, hogyan csináltam!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 263 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
A tésztához
- 300 g 00 -as típusú fehér liszt
- 50 g burgonyakeményítő
- 100 g joghurt
- 120 g lekvár
- 60 g (1 táptalaj) tojás
- 40 g vaj
- 8 g sütőpor
- 1 csipet só
Kiszolgálni
- Körülbelül 20 g porcukor
Szükséges anyagok
- Tál
- Fakanál
- Sütőpapír
- A mérleg az ételt súlyozza
- Tepsi
- Sodrófa
- Szita
Készítmény
- Egy tálba szitáljuk a fehér lisztet, a burgonyakeményítőt és a sütőport, majd keverjük össze a porokat.
- Középen hozzáadjuk az édes joghurtot, lekvárt (szeder, őszibarack, málna vagy más), olvasztott vajat, tojást és egy csipet sót.
és cukor?
Ebben a receptben nem adunk cukrot a tésztához, mert édes joghurtot és lekvárt használtunk. A kekszek még édesíthetők, főzés előtt és után, egyszerű porcukorral.- Keverje össze az összes hozzávalót, először fakanállal, majd kézzel keverje össze: sima és rugalmas tésztát kell kapnia.
- A tésztát fóliába csomagoljuk, és 30 percig pihentetjük.
- A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
- Vegye ki a tésztát a fóliából, tekerje ki sodrófával, és kapjon egy 2-3 cm vastagságú téglalapot.
- Vágja a téglalapot 4 részre, először vízszintesen, majd függőlegesen, így további 4 téglalapot képezve.
- Tekerje be minden téglalapot a hosszú oldalról kezdve: így 4 hengerelt hengert kap.
- Vágjon minden hengert 4-5 mm-es szeletekre: csavarkerekeket kap.
A mohó ötlet
Annak érdekében, hogy az édességek még finomabbak legyenek, mindegyik csavarkulcsot megtölthet egy teáskanál lekvárral: ebben az esetben a csapkerék elkészítése után csak nyomja meg a közepét, és töltse meg lekvárral.- Rendezzük el a joghurtos kerekeket egy zsírpapírral bélelt tepsiben. Megszórjuk porcukorral és 180 ° C -on kb 15 percig sütjük. Ropogós kekszek készítéséhez folytassa a főzést további 5-6 percig.
- A sütit kivesszük a sütőből, és megszórjuk porcukorral.
- Szolgál.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Láttad már, hogy "ezeket az igazán könnyű kekszeket könnyű elkészíteni? Én inkább lágynak tartom őket, de azt javaslom, hogy próbáld ki őket ropogós változatban is: folytasd a főzést 5-6 percig, majd hagyd őket a sütőben. pirítós kívül -belül és ropog a fogak alatt!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A könnyű joghurt kekszek száraz péksütemények, amelyek nem túl kalóriatartalmúak, energiájukat a (komplex) szénhidrátok, majd a zsírok és végül a fehérjék biztosítják.
A kalóriatartalmú lipidek főként telített típusúak, míg a fehérjék aminosavprofilja a közeg és a magas biológiai érték közé sorolható.A koleszterin releváns, míg a rostok közepes mennyiségben jelennek meg.
A könnyű joghurtos keksz bármilyen diétához alkalmazható, de 2 -es típusú cukorbetegség, hipertrigliceridémia és túlsúly esetén ajánlatos mérsékelni az adagokat. Nem engedik magukat a lisztérzékenység és a laktóz -intolerancia elleni étrendnek.
Az átlagos adag körülbelül 25-50 g (65-130 kcal).