Amerikai stílusú villásreggelit tervez? Az asztalon kötelező a Banánkenyér, ízletes banán alapú szilvás sütemény, fahéjjal illatosítva! Ez a sütemény "helyreállítási" desszertként is felfogott, nagyon hasznos, hogy új életet adjon a túlérett banánnak.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 234 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 300 g érett banánpép
- Kezeletlen citromlé
- 1 csipet só
- 6 g fogkő
- 3 g szódabikarbóna
- Vanília kivonat
- 1 csipet fahéj
- 250 g 00 -as típusú fehér liszt
- 60 ml kukoricaolaj
- 120 g (2 közepes) tojás
- 120 g barna cukor
- 130 ml tej
Szükséges anyagok
- 10 x 10 x 30 cm -es muffin forma
- Tálak
- Szita
- Elektromos ostor
- Villa
- A mérleg az ételt súlyozza
Készítmény
- Egy tálban dolgozzuk a tojásokat a barna cukorral és a sóval néhány percig, amíg a keverék puffadt és puha lesz.
Tudtad, hogy
Az eredeti recept vaj használatát írja elő: alternatívaként az olajjal készült változatot kínáljuk!- Hámozza meg a banánt, és villával pürésítse a pépet. Adjon hozzá néhány csepp citromlevet, hogy megakadályozza a korai oxidációt.
Tudtad, hogy
A kiváló eredmény eléréséhez használjon nagyon érett, majdnem fekete héjú banánt: lágyságuk és cukortartalmuk tökéletes a desszertek készítéséhez.- A tojáshabhoz hozzáadjuk az olajat, a banánpürét és a tejet, majd fahéjjal és vaníliával ízesítjük.
- A lisztet átszitáljuk, és apránként hozzáadjuk a keverékhez, végül hozzáadjuk az emelőszert úgy, hogy a borkőkrémet a szódabikarbónával összekeverjük. Alternatív megoldásként használjon 10 g sütőport.
- A keveréket egy 10 x 10 x 30 cm-es tepsibe öntjük, majd vízszintbe tesszük és 160 ° C-on 40-45 percig sütjük.
- Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni és tálaljuk úgy, hogy a banánkenyeret szeletekre vágjuk. Tálaljuk tetszés szerint lekvárral, vajjal vagy mogyorókrémmel.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
A variációk sokfélék: a banán kenyeret csokoládéforgáccsal, áfonyával vagy aszalt gyümölccsel gazdagíthatja! Kedvenc verzióm? Mindenképpen piros gyümölcsökkel!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A banánkenyér vaj nélkül az édességek csoportjába tartozó étel.
Jelentős energiaellátással rendelkezik, főleg szénhidrátokból, majd lipidekből és végül fehérjékből.
A szénhidrátok főleg összetett, többszörösen telítetlen zsírsavak és magas biológiai értékű peptidek.
A koleszterin és a rost fontos.
A vajas banánkenyér nem alkalmas minden diétára; túlsúly, 2 -es típusú diabetes mellitus, hipertrigliceridémia és hiperkoleszterinémia esetén csökkenteni kell a fogyasztás mennyiségét és gyakoriságát.
Glutént tartalmaz, és nem alkalmas a lisztérzékenység étrendjére.
Nem nyújt laktózt, és alkalmas az intolerancia elleni táplálkozási rendszerre.
A vegetáriánus filozófia elismeri, de a vegán nem.
Az átlagos adag körülbelül 40-50 g (95-115 kcal).
