Gondolt már arra, hogy a sütőn kívül más készülékeket is használjon a főzéshez? Ma egy kísérletet végzünk: felejtsd el a klasszikus serpenyőt és a gáztűzhelyet! Ehelyett szereljen fel légmentesen záródó üvegedényt, vegyen héjában tojást és vizet. Azt fogja kérdezni tőlem: „Hogyan főzzük most?” Egyszerű: a mosogatógép melegét fogjuk használni!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 128 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 60 g (1 táptalaj) tojás
- q.s. vízből
Szükséges anyagok
- Mosogatógép (felár ellenében)
- Légmentesen zárható üvegedény
Készítmény
Kérjük, vegye figyelembe
A mosogatógépben történő energiatakarékossági céllal történő főzésnek csak akkor van értelme, ha az ételt teljes terheléssel főzik! Nyilvánvaló, hogy nem kéri a mosogatógép bekapcsolását tojás főzéséhez!- Töltse fel a mosogatógépet edényekkel és edényekkel a mosáshoz.
- Óvatosan helyezzen be egy tojást (héjával) egy vízzel teli üvegedénybe. Nagyon jól zárja le a csavaros kupakkal: a víz nem mehet be vagy ki az edénybe.
- Helyezze az üveget a tojással a mosogatógépbe, a többi edénnyel együtt.
- Működtesse a készüléket, és várja meg a mosási ciklus végét.
Figyelem!
A tojás állaga a kiválasztott mosási programtól függően változik. Például, ha "Eco" mosást választ, amelyben a víz hőmérséklete 50 és 55 ° C között ingadozik, akkor nagyon krémes tojást kap. A "normál" mosás (60-65 ° C hőmérséklet) lehetővé teszi a tökéletes lágy tojás előállítását, míg intenzív mosással (70-75 ° C-os vízhőmérséklet) a tojás szilárd és nagyon tömör lesz ...- Vegye ki az üveget a tojással és hagyja kihűlni.
- Távolítsa el a kupakot: a tojás kóstolásra kész.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Azt javasoltam, hogy főzzen tojást a mosogatógépben, de nyilvánvalóan ennek a nagy teljesítményű készüléknek az elektromos energiáját felhasználhatja más ételek elkészítéséhez: csirke rögök paradicsommal, garnélarák citrommal és még gyümölcsök is!
Tetszett a recept? Szóval tudom ajánlani a Tuna Vasocottura -t is!Egy adott recepthez, de még mindig hagyományosan, próbálja ki a sült felhőtojást.
Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A mosogatógépben főtt lágy tojás nem különbözik a hagyományos módon főtt tojástól; Összefoglalva, a relatív kémiai tartalom teljesen összehasonlítható a nyers tojással.
Tekintettel a magas koleszterin -tartalomra, ajánlatos hetente legfeljebb 3 tojást fogyasztani, és egyszerre legfeljebb 100 g -ot; továbbá ajánlatos tovább csökkenteni a hiperkoleszterinémiában szenvedő alany adagját.
