Ha egy kanál fantáziát és egy kis fantáziát összekeverünk egy csipetnyi kreativitással, akkor különleges, egyszerű ételek érhetők el egyszerű, egyszerű és természetesen valódi módon. Mindig is szerettem a legfurcsább kombinációkat, ezért ma egy kissé őrült előételt javaslok, kecskesajt és eper alapján! Nézzük meg, mire van szükségünk ehhez a recepthez.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 204 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
A golyókhoz
- 150 g kecskesajt
- 100 g eper
- néhány mentalevél
- 1 csipet bors
- 1 szál petrezselyem
- 1 csipet só
Kiszolgálni
- Kb. 20 g mák
- Körülbelül 20 g szezámmag
- Körülbelül 50 g eper
Szükséges anyagok
- Élelmiszer vágódeszka
- Kés
- Különböző méretű tálak
- Fogpiszkáló
- Fakanál
- Teáskanál
- Gumikesztyű
Készítmény
- Az epret hideg vízben jól megmossuk, majd puha ruhával megszárítjuk, és a szárát eltávolítjuk. Az epret nagyon apróra vágjuk.
- Öntsük a kecskesajtot egy tálba, és keverjük össze krémmel az apróra vágott eperrel. Sóval és borssal ízesítjük.
- A petrezselymet és a mentát apróra vágjuk, majd hozzáadjuk az aromás gyógynövényeket a kecske- és eperkrémhez. Hagyja a krémet legalább 60 percig a hűtőszekrényben pihenni: így könnyebb lesz golyókat szerezni.
- Ha hideg és tömör, vegyen be egy kis tejszínt két teáskanállal, és kapjon golyókat, a keze segítségével, esetleg latexkesztyűvel védve: körülbelül 20-25 golyó lesz.
- A golyók egyik felét a szezámmagba, a többit a mákba forgatjuk.
A helyes ötlet
Azok, akik nem kedvelik különösen a szezám- és mákot, dönthetnek úgy, hogy a sajtgolyókat apróra vágott dióra, például mogyoróra, dióra, mandulára vagy sózott pisztáciára forgatják.- Az epret (díszítésre) negyedekre vágjuk. Ragasszon minden golyót egy fogpiszkálóba, és fejezze be negyed eperrel és mentalevéllel.
- A golyókat nagyon hidegen tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ezek a sajtgolyók kihívást jelentenek a nyárnak! Nem meglepő, hogy azt javaslom, hogy friss nyári előételnek készüljenek, amelyet mindenféle gyümölccsel és zöldséggel gazdagíthatnak. Néha jó még a konyhában is merni, nem gondolod?Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A golyó a kecskesajtból és a szamócából hideg sajt alapú előétel, nagyon gyorsan elkészíthető. Jelentős energiaellátásúak, főleg zsírokból és fehérjékből állnak, míg a szénhidrátok meglehetősen korlátozottak; A rosttartalom jó.A kecskesajt és az epergolyó átlagos adagja körülbelül 50 g (100 kcal).
