a cianogenetika viszont olyan szerves vegyületek, amelyeket különböző növényfajok termelnek védekezési mechanizmusként, amelyek bizonyos kémiai reakciókat követően hidrogén -cianidot bocsátanak ki, és ennek következtében mérgező hatásokat váltanak ki.
Címkék:
diéta és egészség endokrinológia idegrendszer-egészség
Az alábbiakban részletesebben foglalkozunk ezen vegyületek jellemzőinek és toxicitásának elemzésével.
.A hidrogén -cianidból nyert sókat cianidoknak nevezik. Iparilag ezt a vegyületet cianid és egy erős sav reakciójával, vagy közvetlen szintézissel lehet szintetizálni nagyon magas hőmérsékleten.
.jpg)
