Az epesavak mosószerek, amelyek képesek vizes oldatban diszpergálni a vízben oldhatatlan lipideket. Ezért az epesavak vezető szerepet játszanak a lipidek emésztésében és felszívódásában.
Az epesavakat a máj koleszterinből állítja elő, és konjugátumukkal és megfelelő sóikkal együtt az epe fő alkotóelemei.
Elsődleges epesavak (a máj termeli)
A 7-α-hidroxiláz enzim elindítja azt a biokémiai átalakulás sorozatot, amely a koleszterinből kiindulva elsődleges epesavak szintéziséhez vezet: l "kolsav és onnan "chenodeoxycholsav (vagy egyszerűen chenico).
A 7-α-hidroxiláz képviseli az epesavak szintézisét korlátozó enzimet.
Konjugált epesavak
Az epében a kólsav és a chenodeoxycholic savak nagyrészt két aminosavval, glicinnel és taurinnal (körülbelül 3: 1 arányban) konjugálva találhatók, és mint ilyenek glikolsavak, taurocholics (bőségesebb), glikochenodezoxikolikus És taurochenodeoxycholic. Ez a konjugáció növeli az epesavak vízoldhatóságát.
Epesók
Mivel az epe nátriumban és káliumban gazdag lúgos folyadék, úgy gondolják, hogy az elsődleges epesavak és konjugátumaik nagyrészt sók (főleg nátrium) formájában vannak jelen.
Az epe funkciói
Az emésztésközi szakaszban az epe - amelyet a máj szintetizál - az epehólyagban koncentrálódik. Miután az epe az elsődleges epesóknak és más amfipatikus anyagoknak (foszfolipidek és lecitinek) köszönhetően szükség szerint a bélbe öntött, megkönnyíti az emésztést és a zsírok és zsírban oldódó vitaminok felszívódását. Lúgosságával az epe semlegesíti a gyomorszekréció őszinte savas pH -ját (HCl); serkenti a bél perisztaltikáját, és antiszeptikus hatást fejt ki a baktériumflóra ellen, gátolja a rothadó jelenségeket. Az epe útján a hemoglobin (bilirubin), a toxikus vagy farmakológiai hatású anyagok és egyéb endogén jellegű anyagok (pajzsmirigyhormonok) lebomlásából származó termékek , ösztrogének stb.).
Másodlagos epesavak (a bélbaktériumok termelik)
A bélben az epesavakat a bél bakteriális flórája által termelt 7-α-dehidroxiláz enzim részben dekonjugálja és dehidroxilezi. Ezeknek a reakcióknak a termékeit másodlagos epesavaknak nevezik, és főként a "dezoxikolsav és onnan "litokolsav, illetve a kólsavból és a chenodeoxikolsavból származnak.
Összességében a bélben lévő epesavak nagy része (94-98%) felszívódik, és a portális keringésen keresztül visszajut a májba. Passzív reszorpció következik be a vékonybélben és a vastagbélben, amely csak a terminális ileumban (a vékonybél végső része) válik aktívvá.Az epesavaknak csak egy kis része ürül ki a széklettel; ezt a részesedést többnyire a gyengén felszívódó litokolsav képviseli.
Reabszorpciójuk után az epesavak eljutnak a májba, ahol újrahasznosítják és újra kiválasztják az epében (az epesavak enterohepatikus keringése). Továbbá koncentrációjuk befolyásolja az epesavak ex novo szintézisét, amely annál inkább stimulálódik, minél kisebb az újrahasznosítható epesavak mennyisége (másodlagosak, amelyek újra felszívódnak a bélben), és fordítva.
Az epesavakat megkötő gyanták (lásd kolesztiramin)
Amint azt az előző bekezdésben kifejtettük, egy olyan gyógyszer, amely képes korlátozni az epesavak bélben történő felszívódását, serkenti azok szintézisét a semmiből. Mivel ez a folyamat a szervezetben lévő koleszterint használja, ezek a gyógyszerek csökkentik a koleszterint.
Epesavak a vérben, magas epesavak
A máj felvételéből kiszabaduló epesók határozzák meg a vérben lévő koncentrációt; emiatt a májsejtek károsodása idő előtt csökkenti az epesavak májban történő felvételét (különösen a bélből érkező vérből). Ezért az epesavak magas vérszintjét, különösen a másodlagosat, hepatitis A, hepatitis B jelenlétében rögzítik. , fertőző mononukleózis, cirrhosis, májdaganatok és kábítószer- vagy alkohol okozta májbetegség.
Az epesavak szintje a vérben, és különösen az elsődlegesek, jellemzően megnő az epepangásban, amikor például - egy kő megakadályozza az epe kiáramlását a bélbe. Ugyanez az állapot fordul elő néhány nőnél a terhesség alatt, mivel az azt kísérő jellegzetes hormonális változásokról.
