Ma egy nagyon vicces és nagyon -nagyon modern receptet készítünk! Csodálkozva fogjuk látni, hogyan kell spagettit készíteni liszt és főzés nélkül! Furcsa ezt mondani, igaz? Ezek nyers spagettik, amelyeket cukkinivel készítenek nem, nem, ez nem a cukkinis szósz, hanem a spagettit cukkinivel készítik. Felkeltettem a kíváncsiságát? Lássuk hát a receptet!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 76 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 400 g cukkini
- 1 darab gyömbér
- Fél gránátalma gyümölcs
- 10 g diómag
- q.s. borsból
- q.s. sóból
- 10 g chia mag
- 200 g réz paradicsom
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 szál petrezselyem
- Kezeletlen citromlé és héja
- 1 teáskanál oregánó
Szükséges anyagok
- Spirális zöldségszeletelő vagy zöldséghámozó
- Tál
- Kanál
- Sor citrom vagy reszelő
Készítmény
- A cukkinit megmossuk, a végét eltávolítjuk. Vágja a cukkinit pálcikákra a speciális eszköz segítségével, hogy zöldség spagettit készítsen.
Az alternatíva ok
Azok, akik nem rendelkeznek a spirális zöldségszeletelővel, egyszerű zöldséghámozóval vékony szelet cukkinit kaphatnak, majd a szeleteket késsel pálcikákra vághatják.- Keverje össze a cukkini spagettit egy tálban. Ízesítsük bio citrom héjával és levével. Ezután lereszelünk egy darab friss gyömbért, és hozzáadjuk a cukkinihez. Hozzáadjuk a chia magokat, és 2 evőkanál olajjal, sóval, borssal és apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük.
- Hagyja macerálni legalább 15 percig.
- Közben készítse elő az öltözködést. Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárát, és vágja a pépet kockákra. Fűszerezzük egy evőkanál olajjal, sóval, borssal és oregánóval.
- Hámozza meg a gránátalma magját, és tegye félre.
- A diót késsel felaprítjuk.
- Összeállítja az edényt. A cukkini spagettit szépen elrendezzük egy tányéron. Középen pár evőkanál kockára vágott paradicsommal és apróra vágott dióval ízesítjük. Díszítsd néhány gránátalma maggal.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ez az étel érdekes: a zöldségek minden ízét maximálisan kiemelik, és a hatóanyagok változatlanok maradnak. Ebben az ételben tehát rengeteg jólét van! Ezenkívül ezek a nyers spagettik finomak: miért nem próbálja ki őket?
Próbálja ki a nyers Fettuccine -t sárgarépával és nyers cukkini -lasagnával is!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A cukkini spagetti vegán nyers étel, koleszterinmentes és rostban gazdag. Mérsékelt energiasűrűségűek, és a kalóriákat főként a lipidek szolgáltatják, amelyek zsírsavai főleg telítetlenek.
A cukkini spagetti bármilyen diétához alkalmas, és mivel nem tartalmaz glutént és laktózt, a celiac és laktóz intoleráns étrend része is. Az átlagos adag körülbelül 350 g (265 kcal).
