Nem engedem magam összeütközni a szalonnával, tojással és pecorino -val készített carbonara kolosszusával, de ma egy olyan kompromisszumot javaslok, amely kielégíti a szemet és a szájpadot, az étkezés utáni lelkiismeret -furdalás nélkül.
Javaslom nektek egy szuper carbonara -t, amelyet rendkívül könnyű kulcsban néznek meg. Találd meg az ötletemet!
A recept személyazonosító igazolványa
- 196,2 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 320 gr (makaróni vagy házi) tészta
- 150 gramm bresaola
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 200 gr (főtt) csicseriborsó
- 50 gr (vagy pecorino romano) reszelt parmezán sajt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- opcionális rozmaring
Szükséges anyagok
.jpg)
