Nos, tudtam: anya elkezdett liter és liter húslevest készíteni, mert nem tud ellenállni a levesnek. És most egy hegyi hús maradt! Persze nagyon jó, de mindig főtt húst enni nem a legjobb. Ezért arra gondoltam, hogy készítek egy kísérő mártást, hogy a hús étvágygerjesztőbb legyen. A tonhalszószról beszélek, amelyet-mint tudjuk-tonhalból, kapribogyóból, szardellából és majonézből (vagy olajból és kemény tojásból) készítenek. Itt ma a könnyebb változatban szeretném ajánlani: a tonhalszószt joghurttal. Találjuk meg együtt, mire van szükségünk.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 134 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 150 g tonhal lecsepegtetett olajban
- 150 g görög joghurt
- 30 g kapribogyó
- 2 szardellafilé
Szükséges anyagok
- Elektromos verő
- Tálak
- Kanál
- Kések
Készítmény
Ennek a szósznak az elkészítése nagyon egyszerű és nagyon -nagyon gyors. Az itt javasolt változat görög joghurtot tartalmaz, míg az eredeti recept azt javasolja, hogy a tonhalat keverjük össze tojással és olajjal, vagy egyszerűen majonézzel.
- A tonhalat jól lecsepegtetjük olajban, és keverőgépbe öntjük, hozzáadjuk a kapribogyót és a szardellát.
- Az egészet pár percig keverjük, amíg a tonhal krémes nem lesz. A művelet megkönnyítése érdekében öntsön néhány teáskanál görög joghurtot a keverőbe.
- Keverjük össze a kapott tejszínt a maradék görög joghurttal (0% zsír). Ha szükséges, sóval ízesítjük.
- A mártás készen áll a hús és hal mellé, vagy egyszerűen ellenállhatatlan szendvicsek készítésére.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Íme egy finom szósz főtt hús mellé (az én esetemben), vagy töltse ki a szellőzőnyílást, vagy akár kenje meg fehér kenyérre ízletes szendvicsek készítéséhez.
Próbálja ki a tonhalmártást is avokádóval!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A tojásmentes könnyű tonhalszósz a hagyományos recept alternatívája, és szinte teljesen koleszterinmentes. Hiperkoleszterinémia esetén alkalmas az étrendre, és annak ellenére, hogy tonhal olajban állítják elő, a zsírok bevitele nem a legmagasabb, mint az összes kalória, amelyet szintén tartalmaznak; fehérjék bőségesek és magas biológiai értékűek. A könnyű tonhalszósz átlagos adagja körülbelül 30 g (40 kcal).
