Piadipizza

Kevés idő a pizza elkészítésére?

A Piadipizza az ideális megoldás: tökéletes fúzió a piadina állaga és a pizza íze között! A piadipizza néhány perc alatt kész lesz: egy igazán gyors Gonzales recept. Azonnal találjuk ki az ötletet.

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• Hozzávalók

  A pakolásokhoz

  • 400 g 00 -as típusú fehér liszt
  • 200-220 ml víz
  • 7 g só
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj

  A töltelékhez

  • 200 g paradicsompüré
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 150 g mozzarella
  • 1 teáskanál oregánó
  • 200 g paprika

  Szükséges anyagok

  • Tál
  • Szita
  • Sodrófa
  • Átlátszó film
  • Tepsi
  • Sütőpapír

  Készítmény

  Kérjük, vegye figyelembe

  Ebben a receptben a "piadine" házi készítését javasoljuk; az idő felgyorsítása érdekében azonban előre csomagolt csomagolásokat is vásárolhat.

  1. Először készítse elő a pakolásokat (zsír nélküli változat). Egy tálba szitáljuk a fehér lisztet, adjuk hozzá a sót, az olajat és a víz hozzáadásával gyúrjuk össze: lágy és bársonyos tésztát kell kapnia.
  2. A későbbi előkészítés megkönnyítése érdekében hagyja a tésztát pihenni, fóliába csomagolva.
  3. Közben a paprikát megmossuk, félbevágjuk, a szárát és a belső szálakat eltávolítjuk, majd csíkokra vágjuk. A paprikát serpenyőben megpároljuk, egy csepp olajat, egy csipet sót és borsot adunk hozzá.
  4. Öntsük a paradicsompürét egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy csepp olajat, egy teáskanál oregánót, sót és borsot: főzzük körülbelül tíz percig, hogy ízesítsük és szárítsuk a mártást.
  5. Vágja a tésztát 4 részre, majd tekerje ki mindegyik darabot sodrófával, hogy a klasszikus lepénykenyeret kapjon. Tegyen egy tapadásmentes vagy kőből készült serpenyőt a tűzre, és amikor nagyon forró, főzze meg a lepénykenyereket (célszerű megsütni a lepénykék oldalanként 1 perc).
  6. Ezen a ponton helyezze a csomagolást két sütőlapra, és töltse meg paradicsomszósszal, paprikával és mozzarellával.
  7. A Piadipizza kész: úgy kell megkóstolni, mintha pizza lenne, ezért ékekre kell vágni (de félholdra is hajtogatható, és íze piadina).

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Néhány országban a Piadipizza -t Piadizza -nak is nevezik. Készíthet kisebb pizzákat, esetleg köröket készíthet cukrászgyűrűvel; vagy a félpizzát félholdra hajtogathatja, és egyfajta calzone -t kaphat.