Narancssárga zselék

Készen állsz arra, hogy ragyogó csodákat alkoss velem? Ma új arcot adunk a gyümölcsnek azzal, hogy a levét zselévé változtatjuk! Igen, jól értetted: egy pohár narancsléből kiindulva sok apró falatot kapunk, amelyek ragyogó cukorkristályokkal vannak gyöngyözve.

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 223 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  A zselékhez

  • 80 ml szűrt gyümölcslé kezeletlen narancsból
  • 130 g cukrot
  • 15 ml kezeletlen szűrt citromlé
  • 8 g (3 lap) üveg

  Ragyog

  • Q.B. cukorból

  Szükséges anyagok

  • 1 serpenyő
  • 1 facsaró
  • 1 szűrőedény
  • 1 ételmérleg
  • Szilikon formák (vagy jégformák)
  • Fényes lapok élelmiszerekhez (opcionális)

  Készítmény

  1. Áztassa be az üveget
  2. Közben préselje ki két narancs levét és szűrje át egy szűrőedényen.
  3. Mérjünk pontosan 80 ml levet
  4. Nyomja ki a fél citrom levét (kb. 15 ml), és adja hozzá a narancsléhez.
  5. Egy serpenyőben forraljuk fel a két citruslevet a cukorral, adjuk hozzá az áztatott zselatint, és főzzük néhány percig.
  6. Öntsük a keveréket a megfelelő zselés formákba, vagy szilikon vagy jég formákba. Alternatív megoldásként az összes folyadékot sütőpapírral bélelt szilva tortaformába öntheti. Hagyja a hűtőszekrényt pihenni néhány órát.
  7. Óvatosan vegye ki a zseléket a formákból, és fagyassza le többször a kristálycukorra fordítva. A szilva tortaformából a zselé formálásához elegendő késsel apró darabokra (négyzetekre) vágni őket, mielőtt fagyasztjuk.

  Személyes főző tanács
  A gél díszítéséhez, miután cukorral díszítették, ajánlatos fényes, fényes papírlapra tekerni, és íjjal lezárni.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Gyönyörű és ragyogó megjelenésű, ízlésben dicsőítő, a narancszselék készen állnak a kóstolásra. Célszerű hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tartani.

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A narancszselék gyümölcscukorkák. A szokásos ipari zseléktől eltérően az Alice által javasolt összetevők teljesen mesterséges színezékektől és aromáktól mentesen határozhatók meg, mivel az egyetlen élelmiszer -adalékanyag a sűrítő funkcióval rendelkező üveg. Ne feledje, hogy a zselé erősen cukros ételek, amelyeket gyakran és túlzott mennyiségben használva károsíthatják vagy súlyosbíthatják a fogak egészségét és a glikémiás homeosztázist.