Ma egy nagyon különleges és elképzelhetetlen receptet készítünk babbal. A hüvelyeseket általában sós köretként használják, vagy más zöldségekkel keverve minestron vagy levesek készítéséhez. De nem gondolt már arra, hogy valami édes étel elkészítéséhez használja őket? Különleges puhaságuk ezer más recept elkészítésére alkalmas. Ma a kenhető krémet ajánlom nektek babbal, amit babgulyásnak hívnak!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 242 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- Készétel, főtt: 75 g cannellini bab vagy fehérbab
- 15 g keserű kakaó
- 25 g mogyoró
- 50 g barna cukor
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 75 ml szójatej
- 20 g étcsokoládé
Szükséges anyagok
- Erőteljes turmixgép
- Lábas
- A mérleg az ételt súlyozza
- Üvegek megfelelő csavaros kupakkal
- Serpenyő
Készítmény
- Melegítsünk fel egy serpenyőt, és olaj hozzáadása nélkül pirítsuk meg a mogyorót 2-3 percig, hogy felszabaduljon illata.
- Közben a cannellini babot habosra keverjük, amelyet előzőleg egy éjszakán át vízben áztattunk, és sózatlan vízben egy órán keresztül forraltunk.
A kókuszolaj alternatívájaként
Használhat kakaóvajat, tahini mártást (szezámvajat) vagy sima kukoricaolajat.- A mogyorót turmixgépben összekeverjük, és hozzáadjuk a cukrozatlan kakaóport és az étcsokoládét. Sokáig keverjük, amíg krémet nem kapunk.
- Keverjük össze a mogyorókrémet a cannellini babkrémmel, majd keverjük össze a keveréket egy serpenyőben. Hozzáadjuk a szójatejet, és nagyon édes lángot tartva addig keverjük, amíg fel nem forr.
- A bab- és kakaókrém kész: azonnal elfogyasztható, vagy egy hétig hűtőszekrényben (zárt edényben) tárolható. A tárolási idő meghosszabbítása érdekében ajánlatos a krémet sterilizálni a lekvárok tartósítási módját követve. Ily módon a krém 5-6 hónapig változatlan marad.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Próbálja ki a pudingot: tálalja a babot egy szelet kenyéren vagy kis adagokban, és hagyja, hogy a vendégek megkóstolják. Fogadjunk, hogy senki sem fogja kitalálni a titkos összetevőt, amelyet készítettünk? Jó elterjedést mindenkinek!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Fagiotella olyan étel, amely az édes termékek csoportjába sorolható. Magas energiabevitellel rendelkezik, de nem annyira, mint a kereskedelmi spreadek (kb. 40-45% -kal kevesebb).
A kalóriákat elsősorban a lipidek, majd a szénhidrátok és végül a fehérjék biztosítják. A zsírsavak elsősorban telített, egyszerű szénhidrátok és közepes és alacsony biológiai értékű peptidek. A koleszterin hiányzik és a rostok bőségesek.
A Fagiotella laktóz intoleranciára és cöliákiára alkalmas élelmiszer, ellenjavallt túlsúlyos, hiperkoleszterinémiás, hiperglikémiás és hipertrigliceridémiás diéták esetén.
A Fagiotella átlagos része körülbelül 20-30 g (50-75 kcal).
