Belefáradt a sütő használatába? Hagyja pihenni: ma elkészítünk egy finom desszertet, ugyanolyan hívogató megjelenéssel, sütő használata nélkül Eper sajttorta fanyarnak álcázva: győztes recept, amelyet nem szabad kihagyni.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 244 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
Az alaphoz
- 300 g száraz keksz
- 40 g vaj
- 60 ml tej
A lefedettségért
- 250 g eper
- 30 g cukrot
- Kezeletlen citromlé
- Néhány mentalevél
A krémhez
- Vanília kivonat
- 50 g porcukor
- 100 g kenhető sajt
- 150 g friss ricotta
- 250 g friss tejszín
Szükséges anyagok
- Serpenyő 24 cm átmérőjű tortákhoz
- Elektromos ostor
- Különböző méretű tálak
- Nejlonzacskó
- Sodrófa
Készítmény
- Kezdje azzal, hogy előkészíti az áltorta alapját. Gyűjtsük össze a száraz kekszet egy műanyag zacskóba, és egy sodrófa segítségével vágjuk morzsákra, keverjük össze a kekszport az olvasztott vajjal és a tejjel, amíg a tészta nedves és meglehetősen ragadós lesz.
Tudtad, hogy
Ne vigyük túlzásba a vajat! Általában a morzsolt sütiket olvasztott vajjal keverjük össze. A zsír mennyiségének csökkentése érdekében javasoljuk, hogy a vaj egy részét keverje össze tejjel. A folyadékok pontos adagja a használt sütik típusától függ.- Sütőpapírral béleljünk ki egy serpenyőt 24 cm átmérőjű pitékhez, és osszuk szét a keksz keveréket az alapon és a széleken, kézzel törjük össze a morzsákat, hogy tömör felületet kapjunk: ha a tepsit kibéleljük a kekszekkel, akkor hogy az omlós tésztához hasonló hatást érjünk el.
- Hagyja a torta alját a hűtőben pihenni.
- Az epret megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, és hagyjuk ízesíteni cukorral, mentával és citromlével.
Tudtad, hogy
A cukor megkönnyíti a szirup képződését, mivel a sóhoz hasonlóan ozmózismechanizmus szerint eltávolítja a gyümölcs vegetációs vizét.- Addig is szentelje magát a töltelékkrém elkészítésének. A friss tejszínt elektromos habverővel felverjük, porcukorral és vanília esszenciával.
- Egy tálban keverjük össze a ricottát a kenhető sajttal, majd keverjük össze az elkészített Chantilly krémmel.
- Töltsük meg a keksz héját a krémsajttal.
- Befejezzük a sajttortát az eperrel, hozzáadjuk a szirupot.
- Tálalás előtt tegye a süteményt néhány órára a hűtőbe.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Egy desszert, amely szótlan marad. A friss szamócát vörös gyümölcslekvárral helyettesítheti, vagy tetszés szerinti friss gyümölcskeveréket használhat. Ezt a süteményt azért készítettem, hogy anyukáját ünnepeljük ünnepnapján: ebből az alkalomból eldöntheti, hogy szív alakú tortát készít!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A No-Cook torta tejszínnel és eperrel a desszertek kategóriájába tartozó étel.
A torta magas kalóriabevitellel rendelkezik. Az energiát főként lipidek, majd szénhidrátok és végül fehérjék szolgáltatják.
A zsírsavak általában telítettek, az összetett szénhidrátok és peptidek magas biológiai értékkel rendelkeznek.
A koleszterin jelentős és rosthiányos.
A No-Cook torta tejszínnel és eperrel nem alkalmas minden diétára; az „egyszeri” fogyasztásra és kis adagokra kell korlátozni, különösen túlsúly, 2-es típusú cukorbetegség, hiperkoleszterinémia és hipertrigliceridémia esetén.
Glutént és laktózt tartalmaz, ezért intoleranciájuk miatt nem alkalmasak étrendre.
A vegetáriánus filozófia elismeri, de a vegán nem.
Az átlagos adag körülbelül 50 g (120 kcal).
