Nem gondolja, hogy ma különösen vidám és ünnepi az éghajlat? Közeledik a farsang, és meg kell szerveznünk magunkat a számtalan bulira, amelyek várnak ránk. A farsang az édességek diadalát jelenti, ezért szorítsuk meg egy kicsit az agyunkat, és találjunk ki egy jó kapzsi receptet. Persze mohó: de a "mohó" nem mindig jelent kalóriát. Valójában ma jól fogunk szórakozni a farsangi időszakra jellemző pompás almafánkok elkészítésében. , de vaj és olaj nélkül.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 240 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
A fánkokért
- 1 tasak vanillin
- 80 g szultánát
- 120 g (2 közepes) tojás
- 300 g (kb. 2) alma
- kezeletlen citromhéj
- 12 g sütőpor
- 100 g fruktóz
- 100 g rizsliszt
- Kb. 300 g 00 -as típusú fehér liszt
- 50 g citrom verbéna
- kezeletlen narancs levét és héját
- q.s. (hogy áztassa a mazsolát) vizet
Díszíteni
- néhány evőkanál lekvár
- q.s. porcukorból
Szükséges anyagok
- Fánk alakú szilikon formák (elengedhetetlen)
- Tálak
- Aprító a citrinekhez
- Fakanál
- Kanál a fánk tésztájának kiméréséhez
- Magkar
- Kés
- Szűrőedény
- Gyümölcscentrifuga
- Reszelő citrushéjhoz
Készítmény
- Először áztassa be a mazsolát néhány percre forró vízbe mártva.
- Vágja fel a cedrinit a konyhai robotgépben, keverje össze egy teáskanál cukorral, hogy ne sűrű pép legyen.
- Egy nagy tálba öntsük a tojásokat, és keverjük össze a fruktózzal. Ezután hozzáadjuk a narancs és a citrom reszelt héját.
- Préselje ki két narancs levét, és szűrje le egy szitán. Adja hozzá a szűrt narancslevet a tojásos fruktóz keverékhez.
- Hozzáadjuk a vanillint, a vízből kinyomott mazsolát, a citromverbénát, a rizslisztet és az élesztőt. Jól keverjük össze, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, amíg nagyon sűrű krémet nem kapunk.
Figyelem
A liszt mennyisége a kiöntött narancslé mennyiségétől és a felhasznált tojások méretétől függ- Ezen a ponton meghámozzuk az almát és eltávolítjuk a magját. Vágjon sok vékony almaszeletet, körülbelül akkora formákat.
- Egy merőkanállal öntsön minden formába egy szerény mennyiségű tésztát, majd tegyen egy szelet almát, és fedje le teljesen a keverékkel.
Az alternatíva OK
Ahelyett, hogy az egész almaszeleteket felvágnánk, és a tésztához adnánk, lehetőség van az almát apró darabokra vágni, majd jól összekeverni a tésztával, és közvetlenül a speciális formákba önteni.- Forró sütőben kb 25-30 percig sütjük.
- Hagyjuk kicsit kihűlni a formákban, és tetszés szerint díszítjük porcukorral és lekvárral.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ez a recept ideális a farsangi napok megünneplésére. Az olaj és a vaj hiányában különbözik a klasszikus farsangi édességektől, majd a sütőben (és nem forrásban lévő olajban) történő főzés módja tiszta vágást ad a kalóriáknak.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A farsangi fánk vaj nélkül és NEM sülve jelenti az egész farsangi fesztivál legdiétásabb desszertjét! Ez az esemény mindig megkövetel egy bizonyos adag zsírban és cukorban gazdag édességet, még akkor is, ha személy szerint úgy gondolom, hogy nem , ha vaj nélkül javasoljuk a NEM sült fánkot, biztosak lehetünk benne, hogy a farsang nem befolyásolja túlzottan sem a súlyunkat, sem a mi és a vacsoránk egészségét.
