Shutterstock Karnitin - kémiai szerkezet
A karnitin legismertebb tevékenysége a hosszú láncú zsírsavak szállítója a mitokondriális mátrixban, ahol a zsírsavak energiává alakulnak a béta-oxidációs folyamat során. Az L-karnitint táplálékkiegészítőként használják. és sportpályák.
a teljes karnitin, amely összességében 25%-nak felel meg.Az endogén szintézis a TML (6-N-trimetil-szin) szubsztrátból indul ki, amely az aminosav lizin metilezéséből származik. A TML-t ezután trimoxilizmin-dioxigenáz segítségével hidroxilezzük hidroxitmetilinné (HTML). Az aszkorbinsav és a vas jelenléte A HTML-t ezután HTML-aldoláz (egy piridoxál-foszfát, amely enzimre van szükség) bontja le, és 4-trimetil-amino-butil-aldehidet (TMABA) és glicint termel. Ezt követően a TMABA-t NAD + -függő reakcióban dehidrogénezik gamma-butirobetainra, amelyet TMABA-dehidrogenáz katalizál. A gamma-butirobetaint ezután a gamma-butirobetain-hidroxiláz (kötő enzime) hidroxilezi L-karnitinné, amelyhez vasra van szükség Fe2 +formájában.
Összefoglalva:
- 6-N-trimetil-lizint (TML) nyerünk lizin metilezésével
- Trimoxil -szuloxigenáz segítségével, vas és aszkorbinsav (C -vitamin) jelenlétében a TML hidroxilezett hidroxitmetilinné (HTML)
- Az aldoláz által a HTML 4-trimetil-amino-butil-aldehidre (TMABA) és glicinre bomlik
- A TMABA dehidrogenáz hatására és a NAD +katalízisével a TMABA dehidrogéneződik gamma-butirobetainra
- A gamma-butirobetain-hidroxiláz aktivitása révén a gamma-butirobetain ezután L-karnitinné hidroxileződik, amelyhez Fe2 +formájában vasra van szükség.