Áfonya a gyógynövényárusban: Az áfonya tulajdonságai

Tudományos név

Vaccinium myrtillus

Család

Ericaceae

Eredet

Európa

Használt alkatrészek

Levelekből és gyümölcsökből álló gyógyszer (Hivatalos Gyógyszerkönyv)

Kémiai összetevők

Az áfonyalevelek kémiai összetevői:

• Cserzőanyagok;
• Flavonoidok;
• Monoterpén iridoidok;
• Fenolsavak;
• Koffeinsav származékai;
• Alkaloidok.

Az áfonya gyümölcseinek fő kémiai összetevői viszont:

• Cserzőanyagok;
• Gyümölcssavak (almasav és citromsav);
• Antocianozidok;
• Flavonoidok;
• Iridoidok;
• Koffeinsav származékai;
• Pektinek.

Áfonya a gyógynövényárusban: Az áfonya tulajdonságai

Az áfonya gyümölcseit élelmiszerként, gasztronómiában és italgyártásban használják.
Ezenkívül az áfonyának különböző tulajdonságait tulajdonítják, mint például: összehúzó, antioxidáns, érvédő, lipidcsökkentő, hipoglikémiás, vérlemezke-ellenes, antiszeptikus és vírusellenes tulajdonságok.
Ezért nem meglepő, hogy az áfonya -gyümölcs kivonatok még mindig számos gyógyászati ​​különlegességben megtalálhatók.