Tudományos név
Lepidium meyenii
Család
Kereszthalál
Eredet
Perui Andok, az Andok területén termesztik élelmiszerként 3700 és 4000 méter közötti magasságban.
Szinonimák
MacaHasznált alkatrészek
A gumók által adott gyógyszer
Kémiai összetevők
- Esszenciális aminosavak (izoleucin, leucin, lizin, metionin, triptofán, valin, treonin, fenilalanin);
- Ásványi anyagok (vas, mangán, cink, kalcium, foszfor);
- Alkaloidok;
- Fehérjék;
- Triterpén és szteroid szaponinok;
- Glükozinolátok.
Ennek a gyökérnek a fő érdeke az aminosavak jelenléte, beleértve az arginint, glutaminsavat, aszparaginsavat, leucint, valint, glicint, alanint, fenilalanint stb. Ásványi anyagokban is gazdag: kálium, nátrium, magnézium, kalcium, foszfor, réz, cink, mangán, vas.
