Feltevés
A következő indikációk KIZÁRÓLAG tájékoztatási célokat szolgálnak, és nem hivatottak helyettesíteni olyan szakemberek véleményét, mint például orvos, táplálkozási szakember vagy dietetikus, akiknek beavatkozása szükséges a SZEMÉLYESÍTETT élelmiszerterápiák felírásához és összetételéhez.
Alacsony rosttartalmú étrend - alacsony maradék étrend
Az élelmi rostok olyan oldható vagy oldhatatlan növényi polimerek csoportja, amelyek NEM emészthetők az emberek számára. Mindazonáltal rendkívül fontos táplálkozási összetevő, mivel a következő funkciókat látja el:
- Fokozott jóllakottság étkezés után
- A bél perisztaltikájának szabályozása
- A bélhigiénia fenntartása a mérgező hulladékoktól és a fiziológiai baktériumflóra fenntartása
- A zsírok és cukrok felszívódásának modulálása / lassítása
- Csökkenti a koleszterin felszívódását és az epe reabszorpcióját
- Az inzulin túlfeszültségének csökkentése
Vannak ideiglenes vagy tartós állapotok, amelyek megkövetelik a rost csökkentését az étrendben, hogy alacsony rosttartalmú vagy alacsony maradéktartalmú étrendet alkossanak. Gyakran előfordul, hogy a különböző klinikai esetek szükségletei meglehetősen eltérnek egymástól, és bár egyesítheti őket a rost csökkentésének igénye, néha nagyon eltérő másodlagos jellemzőket igényelnek.
Az alacsony rost- vagy maradékanyag-tartalmú étrendet a következő esetekben kell alkalmazni:
- Irritábilis bél szindróma (krónikus hasmenés)
- Colitis (gyulladásos, fertőző, kémiai stb.)
- Intolerancia és allergia (akut állapotban)
- Gyógyszeres kezelés (antibiotikumok)
- Bél radioaktív terápia
- Bélreszekció (rák, Crohn -betegség vagy fekélyes vastagbélgyulladás esetén)
- Előkészületek a bélrendszer endoszkópos diagnosztikai vizsgálataihoz (pl. Kolonoszkópia)
- stb.
Az alacsony rosttartalmú vagy maradékanyag-tartalmú étrend egyéb óvintézkedései vagy kiegészítő jellemzői a következők lehetnek:
- Laktóz hiánya és laktulóz
- Mérgező molekulák hiánya, még kis koncentrációban sem (policiklusos aromás szénhidrogének, akrolein, akrilamid stb.)
- Fűszerek hiánya (bors, chili, koriander, kömény, kurkuma, curry stb.)
- Nem túl heves főzési módszerek alkalmazása, amelyek nem érik el a nagyon magas hőmérsékletet
- Az emészthető ételek választéka
- Könnyen rágható, magmentes ételek választéka
Összefoglalva, az alacsony rosttartalmú vagy alacsony maradékanyag-tartalmú étrend abból áll, hogy drasztikusan csökkenti az ÖSSZES, jó mennyiségű élelmi rostot (zöldséget) tartalmazó élelmiszert; következésképpen jó ötlet lenne a finomított, azaz a rostos összetevőtől megfosztott termékeket részesíteni előnyben. Néhány példa az alacsony rosttartalmú vagy alacsony maradéktartalmú étrendre alkalmas növényi élelmiszerekre:
- Finomított gabonafélék, lisztek és fehér származékok
- PASTE hüvelyesek zöldségbérlettel (turmixok NEM)
Abban az esetben, ha az alacsony maradék diétát sokáig folytatni kell ...
- Hámozott vagy préselt vagy centrifugált gyümölcsök és zöldségek
- Nyers leveles zöldségek (az adagok csökkentése érdekében)
- stb.
Az alacsony rosttartalmú vagy maradékanyag-tartalmú étrend összeállításakor további óvintézkedéseket kell követni:
- Igyon sok vizet, hogy bemutassa a növényi eredetű élelmiszerekkel szokásosan bevitt vízrészt és optimalizálja a széklet mennyiségét
- Apránként újraintegrálja a rostot, különösen az esetleges székrekedés után
- Értékelje a pre- és probiotikus élelmiszerek használatának relevanciáját
- SOHA ne vegyen meleg tejet (laktulóz, ozmotikus komponens miatt)
- stb.
Megjegyzés: az alacsony rosttartalmú vagy alacsony maradéktartalmú étrendhez tanácsos NE enni olyan ételeket, amelyek adagonként több mint 1 g rostot tartalmaznak, és tanulmányozza az élelmiszer-címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összetevők vagy a tápértékek alkalmasak-e a kezelésre.
Hasznos kiegészítők alacsony rosttartalmú vagy maradék étrend esetén
Az alacsony rosttartalmú vagy maradék étrend esetén hasznos táplálékkiegészítők különbözőek; mindenekelőtt tanácsos jó ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazó terméket használni, különösen káliumot, magnéziumot, vit. C, vit. K- és B-karotin, amelyek hiányoznak a friss gyümölcsben és zöldségben szegény étrendből. Másrészt nem lehet megállapítani az adagolást, mivel ez alapvetően az egyéni igényektől, az étrend összetételétől és a folytatás idejétől függ.
Másodszor, adott esetben lehetőség van probiotikumokkal való integrálásra is a bélbaktériumflóra integritásának megőrzése érdekében. Alacsony maradékértékű étrenddel a vastagbélbaktériumok megváltoztatják összetételüket, elősegítve a rothadó törzsek kialakulását a "jó" rovására "."; ebben az esetben ajánlatos naponta legalább egymilliárd mikroorganizmust bevinni (olvassa el az adott termék címkéjét), szigorúan éhgyomorra és összesen körülbelül 3-4 hétig.
Példa
- Gyakori hasmenéses gyermek valószínűleg fertőzött Norovírus; általában hetente háromszor evez.
Példa alacsony maradék étrendre - 1. nap
Példa alacsony maradék étrendre - 2. nap
Példa alacsony maradék étrendre - 3. nap
Példa alacsony maradék étrendre - 4. nap
Példa alacsony maradék étrendre - 5. nap
Példa alacsony maradék étrendre - 6. nap
Példa alacsony maradék étrendre - 7. nap