Példa étrend 2 -es típusú cukorbetegségre

ez egy olyan betegség, amely befolyásolja a glükóz anyagcserét; ha nem kezelik, a cukorbetegség ezen formája az egészségi állapotot is befolyásolja, csökkentve a beteg minőségét és várható élettartamát.

A 2 -es típusú cukorbetegségben a glükóz, miután felszívódott a bélrendszerből és a véráramba öntött - a hormonális vivőanyag (inzulin) megváltozása vagy a perifériás tirozin -kináz -receptorok meghibásodása miatt, amelyek nem eléggé hatékonyak - megmarad a keringésben negatív metabolikus reakciók sorozatát okozza (NB. Az idegszövet az egyetlen inzulinfüggetlen).

A 2 -es típusú cukorbetegség A Mellitus egy olyan rendellenesség, amely számos aspektust tartalmaz, de MINDEN klinikai képet egyesít a hiperglikémia (> 110 mg / dl) helyzete, amelyet esetleg hiper -inzulinémia és hiperlipidémia (VLDL - hipertrigliceridémia) kísérhet; nyilvánvalóan ez gyakran túlsúlyhoz, a magas vérnyomás súlyosbodásához, a plazmafehérjék glikációjához, az APO-B fehérjék pro-oxidációjához és ennek következtében a perifériás receptorokhoz való kötődési képesség csökkenéséhez vezet (LDL hiperkoleszterinémia), megnövekedett ateroszklerózis, retinopátia, neuropátia, nefropátia és a cukorbeteg láb.

; a leggyakoribb aggodalom az életmóddal kapcsolatban: helytelen étrend és szénhidrát -visszaélés, felesleges zsírtömeg, izomtömeg hiánya, ülő életmód; mások genetikai jellegűek, például az inzulin vagy a perifériás receptorok szerkezeti megváltozása. Természetesen az okoktól függetlenül a 2 -es típusú cukorbetegség leghatékonyabb terápiája a következőkből áll:

• A túlsúly / elhízás csökkentése
• A felesleges szénhidrátok csökkentése és a táplálkozási egyensúly helyreállítása
• Motoros terápia
• Farmakológiai terápia
• Más metabolizmusok kompenzálása.

), és ha nem is hypoglucidic, amely a lehető legalacsonyabb szénhidrátmennyiséget biztosítja a PUR -ban, miközben fenntartja a bizonyos táplálkozási egyensúlyt; a 2 -es típusú diabetes mellitus étrendje NEM lépheti túl a motoros terápia kezdetét.
A 2 -es típusú diabetes mellitus étrendjének alapelvei a következők:

• Alacsony kalóriatartalmú (ha szükséges)
• Az általános glikémiás terhelés csökkentése
• Az ételek glikémiás terhelésének csökkentése
• Az étkezések glikémiás indexének csökkentése
• Egyszerű szénhidrátok beszerzése, amelyeket kizárólag a zöldségekben természetesen jelen lévő fruktóz vagy a tejben és tejtermékekben természetesen jelen lévő laktóz képvisel (lehetőleg az egyszerű CHO-knak az összes kalória 10-12% -a körül kell maradniuk).

Ami gyakorlati szempontból a következőket jelenti:

• Rostban gazdag ételek választása és a finomított élelmiszerek megszüntetése / drasztikus csökkentése
• Az édességek, édes szénsavas italok, gyümölcslevek, sör és pékáruk eltörlése
• A túl édes gyümölcsök csökkentése és a tartósított gyümölcsök (cukrozott, konzerv, lekvár (megkérdőjelezhető), dehidratált stb.) Megszüntetése
• Növelje, amennyire csak lehetséges, az antioxidánsokat tartalmazó élelmiszereket (zöldségek, gyümölcsök NEM túl cukrosak).

(a lipoproteinek oxidatív stresszének javítására), és erősen hipokalóriás étrend esetén egy rostkiegészítő (esetleg viszkózus, amely javítja az étkezés glikémiás indexét és növeli a jóllakottság érzését) hasznos lehet a hatás javításában a táplálkozási kezelésről.

. Szex F. Kor 77 Magasság cm 155 Csukló kerülete cm 15,5 Alkotmány Normál Magasság / csukló 10,0 Morfológiai típus Normolineo Súly kg 68 Testtömeg-index 28,3 Értékelés Túlsúly Kívánatos a fiziológiai testtömeg -index 21,7 Kívánt fiziológiai súly kg 52,1 Alapanyagcsere kcal 1134.6 A fizikai aktivitás szintjének együtthatója IGEN 1.56 Energiafelhasználás kcal 1769,9 Diéta HIPOKALÓRIA -30% Körülbelül 1240 Kcal Lipidek 30% 372 kcal 41,3 g Fehérjék 1,2 g / kg * fiziol. 250,1 kcal 62,5 g Szénhidrátok 50,0% 617,9 kcal 164,8 g Reggeli 15% 186 kcal Falatozás 10% 124 kcal Ebéd 35% 434 kcal Falatozás 10% 124 kcal Vacsora 30% 372 kcal

NB. A következő étrendi példa a 2 -es típusú cukorbetegség egyik esetére vonatkozik, amelyet már farmakológiailag kompenzáltak, ezért a tészta és a kenyér használata megengedett; azonban még akkor is, ha a vércukorszint magasabb lenne, nem lenne lehetséges túlzottan eltorzítani az étrend táplálkozási egyensúlyát a zsírok (amelyek korlátoznák a fogyást) és / vagy a fehérjék (amelyek túlzottan megterhelik a máj és a vesék) javára. harmadik fél életkora).

Példa étrend 2 -es típusú cukorbetegségre - 1. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Alacsony zsírtartalmú tej, a teljes mennyiség 2% -a 150 ml, 75,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér, RETRIEVE 50 g, 121,5 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal Eper 150 g, 48,0 kcal Ebéd, körülbelül 35% kcal TOT Tészta paradicsomszósszal Teljes kiőrlésű búzadara 80 g, 259,2 kcal Paradicsom szósz 100 g, 24,0 kcal parmezán 10 g, 39,2 kcal Saláta 100 g, 18,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15 g, 135,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal Savanyú vörös cseresznye 100 g, 50,0 kcal Vacsora, körülbelül 30% kcal TOT Grillezett csirkemell Csirkemell 100 g, 110,0 kcal Padlizsán 200 g, 48,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér 25 g, 60,8 kcal Extra szűz olívaolaj 15 g, 135,0 kcal

Példa étrend 2 -es típusú cukorbetegségre - 2. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Alacsony zsírtartalmú tej, a teljes mennyiség 2% -a 150 ml, 75,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér, RETRIEVE 50 g, 121,5 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal ½ narancs 200 g, 63,0 kcal Ebéd, körülbelül 35% kcal TOT Pörkölt bab Szárított bab 80 g, 279,9 kcal parmezán 10 g, 39,2 kcal Retek 100 g, 24,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15 g, 135,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal ½ narancs 200 g, 63,0 kcal Vacsora, körülbelül 30% kcal TOT Pisztráng filé Pisztráng, különböző fajok 100 g, 148,0 kcal Édeskömény 200 g, 62,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér 25 g, 60,8 kcal Extra szűz olívaolaj 10 g, 90,0 kcal

Példa étrend 2 -es típusú cukorbetegségre - 3. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Alacsony zsírtartalmú tej, a teljes mennyiség 2% -a 150 ml, 75,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér, RETRIEVE 50 g, 121,5 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal ½ alma héjjal 200 g, 52,0 kcal Ebéd, körülbelül 35% kcal TOT fehér rizs barna rizs 80 g, 289,6 kcal parmezán 10 g, 39,2 kcal Rakéta 100 g, 25,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15 g, 135,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal ½ alma héjjal 200 g, 52,0 kcal Vacsora, körülbelül 30% kcal TOT Keményre főtt tojás Szőlő tyúk 100 g, 143,0 kcal Burgonya 100 g, 85,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér 25 g, 60,8 kcal Extra szűz olívaolaj 5 g, 45,0 kcal

Példa étrend 2 -es típusú cukorbetegségre - 4. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Alacsony zsírtartalmú tej, a teljes mennyiség 2% -a 150 ml, 75,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér, RETRIEVE 50 g, 121,5 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal Kiwi 100 g, 61,0 kcal Ebéd, körülbelül 35% kcal TOT Csicseriborsó húslevesben Csicseriborsó, szárítva 90 g, 300,6 kcal parmezán 10 g, 39,2 kcal Macskagyökér 100 g, 18,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15 g, 135,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal Kiwi 100 g, 61,0 kcal Vacsora, körülbelül 30% kcal TOT Tőkehal filé egy serpenyőben Atlanti tőkehal filé 100 g, 82,0 kcal Chard 200 g, 38,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér 25 g, 60,8 kcal Extra szűz olívaolaj 15 g, 135,0 kcal

Példa étrend 2 -es típusú cukorbetegségre - 5. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Alacsony zsírtartalmú tej, a teljes mennyiség 2% -a 150 ml, 75,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér, RETRIEVE 50 g, 121,5 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal Eper 150 g, 48,0 kcal Ebéd, körülbelül 35% kcal TOT Padlizsán tészta Teljes kiőrlésű búzadara 80 g, 259,2 kcal Padlizsán 100 g, 24,0 kcal parmezán 10 g, 39,2 kcal Saláta 100 g, 18,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15 g, 135,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal Savanyú vörös cseresznye 100 g, 50,0 kcal Vacsora, körülbelül 30% kcal TOT pulykamell Csirkemell 100 g, 111,0 kcal Cukkini 200 g, 36,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér 25 g, 60,8 kcal Extra szűz olívaolaj 15 g, 135,0 kcal

Példa étrend 2 -es típusú cukorbetegségre - 6. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Alacsony zsírtartalmú tej, a teljes mennyiség 2% -a 150 ml, 75,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér, RETRIEVE 50 g, 121,5 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal ½ narancs 200 g, 63,0 kcal Ebéd, körülbelül 35% kcal TOT Pörkölt bab Szárított bab 80 g, 279,9 kcal parmezán 10 g, 39,2 kcal Retek 100 g, 24,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15 g, 135,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal ½ narancs 200 g, 63,0 kcal Vacsora, körülbelül 30% kcal TOT Pisztráng filé Pisztráng, különböző fajok 100 g, 97,0 kcal Édeskömény 200 g, 62,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér 25 g, 60,8 kcal Extra szűz olívaolaj 15 g, 135,0 kcal

Példa étrend 2 -es típusú cukorbetegségre - 7. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Alacsony zsírtartalmú tej, a teljes mennyiség 2% -a 150 ml, 75,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér, RETRIEVE 50 g, 121,5 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal ½ alma héjjal 200 g, 52,0 kcal Ebéd, körülbelül 35% kcal TOT fehér rizs barna rizs 80 g, 289,6 kcal parmezán 10 g, 39,2 kcal Rakéta 100 g, 25,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15 g, 135,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Könnyű joghurt 125 g, 70,0 kcal ½ alma héjjal 200 g, 52,0 kcal Vacsora, körülbelül 30% kcal TOT Ricotta Tehén ricotta, részben sovány tejből 100 g, 138,0 kcal Cikória 200 g, 36,0 kcal Teljes kiőrlésű kenyér 25 g, 60,8 kcal Extra szűz olívaolaj 10 g, 90,0 kcal