Példa a női anémia diétájára

általános rendellenességet értünk, amely befolyásolja a hemoglobin és a hematokrit vérértékét (kapcsolat a vér és a plazma ábrázolt elemei között).

A hemoglobin az a fehérje, amely felelős az eritrocita (vörösvértestek) működéséért, amely a gázok (oxigén és szén -dioxid) szállítása a vérben.

Megjegyzés: A hemoglobin csökkenése a hematokrit csökkenését okozza.

A leggyakoribb vérszegénység másodlagos. Az okok és a hajlamosító tényezők a következők: női nem és menstruáció, a biológiailag hozzáférhető vas hiánya az étrendben, B12- és B9 -vitaminhiány, gyomorbetegségek vagy reszekciók, gyomorbetegségek vagy reszekciók, cöliákia, visszaélés farmakológiai, vérzések, hematuria, másodlagos hemolízis, túlzott motoros aktivitás, amelyet ismételt mikrotrauma (pl. maraton) jellemez stb. További hajlamosító tényezők: C-vitaminhiányos étrend, túlzottan gazdag táplálkozásellenes faktorokban (fitátok, oxalátok, tanninok, túl sok rost stb.).

Megjegyzés: Az anaemia elsődleges oka egy súlyos (ritka) állapot, az atuoimmun hemolízis.

A másodlagos vérszegénység két típusra oszlik:

• Vashiány: a vashiányt tovább súlyosbítja a C-vitamin hiánya (ami javítja annak felszívódását) és a táplálékellenes molekulák feleslege (ami csökkenti).
• Rossz vagy megaloblasztikus: mindenekelőtt a B12 -vitamin hiánya, de a folsav hiánya is.

A vérszegénység főként a következőkkel nyilvánul meg: sápadtság, hideg kezek és lábak, aszténia, gyenge koncentráció, fejfájás, krónikus gyengeség, szédülés és repedések a száj sarkában; másrészt a tünetek rendkívül változatosak lehetnek.

Gyakran a vérszegénység alacsony vérnyomással jár. A tünetek jelentősen súlyosbodnak hipoglikémia jelenlétében.

Másodlagos vérszegénység esetén korrigálni kell az étrendet, és szükség esetén integrációs sémát kell alkalmazni.Néha elkerülhetetlen a gyógyszerek alkalmazása. Bár ritkán, az anémia transzfúzió szükségességéhez vezethet.

További információk: Diéta és vérszegénység a következő jellemzőkkel kell rendelkeznie:

• Változik: az egy kérdéses étrend elősegíti a táplálkozási egyensúlyhiányt. A vegánok a biológiailag hozzáférhető vas és a kobalamin hiányát okozzák; a húsevők C -vitamin- és folsavhiányt okoznak.
• Megfelelő vasbevitel (lásd a követelményeket), különösen biológiailag hozzáférhető formájában (2/3); ez utóbbi hem típusú vagy redukált formában (Fe ++). Elsősorban állati eredetű élelmiszerekben található (sárgája, hús, belsőség, hal stb.). A fennmaradó 1/3 -a lehet oxidált típusú (Fe +++). Elsősorban növényi eredetű élelmiszerekben (hüvelyesek, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök).
• Megfelelő kobalamin (B12) ellátás: elsősorban állati eredetű élelmiszerekben (hús, máj, haltermékek stb.), Baktériumok által erjesztett élelmiszerekben és bizonyos algákban található meg.
• Megfelelő mennyiségű folsav és C -vitamin: ezek elsősorban növényi eredetű élelmiszerekben találhatók (citrusfélék, saláta, paradicsom, petrezselyem, paprika, eper, kivi, rakéta, spenót, radicchio, cseresznye stb.).
• Táplálkozásellenes molekulák minimális ellátása: oxálsav (rebarbara, spenót, kakaó, fehérrépa stb.), Fitinsav (fekete tea, nyers bab, korpa stb.), Többlet csersav és rost (35-40 g felett). Az oxalátokat és fitátokat áztatással (szárított hüvelyesek esetében) és főzéssel törlik.
• Válassza le a kalciumban és foszforban gazdag ételeket (tej és sajt) a vasforrásoktól: a bélben történő felszívódásért versengve veszélyeztetik a vas belépését.

, GAG és Acqua Gym.

Szex F.     Kor 24 év     Termet 166,0 cm     Csukló kerülete 13,5 cm     Alkotmány Vékony     Magasság / csukló 12,3     Morfológiai típus Hosszúszárú     Súly 57,0 kg     Testtömeg-index 20,7     Értékelés Normál súly     Kívánatos fiziológiai testtömeg -index 51,0 kg     Alapanyagcsere 1245,4 kcal     Fizikai aktivitási szint együttható 1,56 (könnyű, kívánatos)     Energia kiadás 1942,8 kcal     Diéta NORMÁL kalória   1945,0 kcal Lipidek 30 % 64,8 g 583,5 kcal Protides ≥0,75 és ≤1,7 g / kg 62,5 g 250,0 kcal Szénhidrátok 57,1 % 295,8 g 1109,4 kcal Reggeli 15%   290 kcal Snack I. 5%   195 kcal Ebéd 40%   680 kcal Snack II 5%   195 kcal Vacsora 35%   585 kcal 250 ml 1 csésze Cukrozatlan kakaópor 5 g 1 teáskanál Zab 30 g 6 evőkanál Falatozás     alma 200 g 1 alma Teljes kiőrlésű rizs sütemények só nélkül 24 g 3 keksz Ebéd     Tészta és bab, száraz     Búzadara tészta 50 g   Szárított bab* 30 g   Gabona 5 g 1 teáskanál Tőkehal Panban és Radicchio salátában     Tőkehal filé 100 g   Zöld radicchio 100 g   Kenyér 30 g 1 szelet Extra szűz olívaolaj 20 g 2 evőkanál Falatozás     narancssárga 200 g 1 narancs Mandula 20 g Körülbelül 10 Vacsora     fehér rizs     Rövid szemű fehér rizs 70 g   Sült csirkemell Savoy káposztával     Csirkemell 100 g   Fejes káposzta 200 g   Kenyér 30 g 1 szelet Extra szűz olívaolaj 20 g 2 evőkanál

* A szárított babot körülbelül egy éjszakára kell áztatni; az áztatóvíz gazdag táplálkozásellenes szerekben, ezért ki kell küszöbölni.