Diéta és Down -szindróma

Down-szindróma

A Down -szindróma, amelyet 21 -es triszómiának is neveznek, a világ egyik legelterjedtebb genetikai betegsége; a 21. kromoszómát érinti, amelynek harmadik párját biztosítja. 8% -ban fordul elő örökletes elváltozások, és a statisztikák szerint 1000 egészséges ember közül legalább 1 érintett Down -beteg születik.

A Down -szindróma súlyossága különböző, de a legtöbb esetben meglehetősen fogyatékos. Meghatározza a (változó) kognitív késést, átlagos IQ 50; megkülönböztethető a klasszikus "mongol" vonásokkal és más, a normálistól eltérő fizikai arányokkal.
A Down -szindróma más rendellenességekkel, rendellenességekkel és fizikai megnyilvánulásokkal jár, amelyek mindegyike mélyen kapcsolódik a génexpresszió miatti mutáció típusához.
Néha a Down -szindróma magatartási és fizikai következményei miatt általános étkezési rendellenességet okozhat.

Diétás szövődmények

Diétás és táplálkozási szempontból a Down -szindrómát gyakran bizonyos patológiák kísérik. Ezek közül néhány korai életkorban, mások pedig előrehaladott korban fordulnak elő; az előbbiek közül felismerjük:

Elhízottság
Gastroesophagealis reflux és hányás
Leptino rezisztencia
Coeliakia
A lipidprofil károsodása
Székrekedés
1 -es típusú cukorbetegség.

A későbbi életben a legvalószínűbbek közül megemlítjük:

Csontritkulás
Autoimmun betegségek (pikkelysömör, hasnyálmirigy -gyulladás, gyulladásos bélbetegségek stb.)
Kardiológiai hátrányok
Alzheimer kór.

Ezért következtetni lehet arra, hogy a Down -szindrómás étrend ezen társbetegségek megelőzését vagy mérséklését célozza, másrészt elképzelhetetlen lenne e klinikai képek összes táplálkozási igényét egyetlen étrendbe foglalni. Végül a Down -szindróma étrendje a dekompenzáció vagy a túlsúlyos rendellenesség típusától függően változik.

Down -szindróma és oxidatív stressz

A Down -szindróma a reaktív oxigénfajok (ROS) szabályozásának / kompenzációjának hiányával függ össze.
Ezek, amelyek szabad gyököknek minősülnek, káros oxidáló hatást fejtenek ki számos sejtfunkcióban, a fehérjék genetikai expressziójától a neurodegenerációig.
A Down -szindróma magában foglalja a különböző típusú sejtek mitokondriális működésének hibáját, amelyek felelősek a következőkért: hypotonia, immunváltozások, 1 -es típusú cukorbetegség, Alzheimer -kór, degeneráció és ezért a korai öregedés.
Ennek a kellemetlenségnek az ellensúlyozása érdekében növelni lehet a mitokondriális tápanyagok bevitelét, vagyis azokat a molekulákat, amelyek működésük javításával védik a fent említett organellákat az oxidatív károsodástól (ROS). Ezek közül a legfontosabbak: acetil- L-karnitin, alfa-liponsav (ALA), aszkorbinsav, tokoferolok, Q10 koenzim (ubikinon, CoQ10) és ösztradiol vagy hasonló.
Az étrend -kiegészítők vagy gyógyszerek bevétele mellett bizonyos élelmiszerek előnyben részesítésével növelhető az antioxidánsok étrendi bevitele; különösen:

Acetil-L-karnitin és alfa-liponsav: hús és belsőség
Aszkorbinsav vagy C -vitamin: chili és paprika, citrusfélék, petrezselyem, alma, saláta stb.
Tokoferolok vagy E -vitamin: olajos magvak (pl. Mandula vagy napraforgómag), szárított olajok, bazsalikom és más fűszerek
Koenzim Q10: zöldségekben, különösen brokkoliban, spenótban, földimogyoróban, szójában és teljes kiőrlésű gabonákban
Fitoösztrogének: az ösztradiolhoz hasonlóan főleg szójában vannak.

Motorproblémák a tápegységben

A Down -szindrómát befolyásoló egyéb étkezési problémák hatással vannak a motoros szférára.
Valójában nem ritka, hogy ezeknél az alanyoknál az arc diszmorfia, az izomkoordináció megváltozása, a rágást veszélyeztető mozgások intenzitásának modulálása, a nyelvmozgások csökkentése stb.
A gyakorlatban jelentős nehézségek merülnek fel az ivásban, rágásban és lenyelésben. Nem meglepő, hogy néhány statisztikai kutatás egyértelmű tendenciát mutat a víz és a folyékony ételek és italok korlátozására.

Étkezési beállítások

A kísérleti adatok arra utalnak, hogy a Down -szindrómában szenvedők hajlamosak kenyeret, tésztát, tartósított húsokat (pácolt húsokat) és édességeket fogyasztani. Éppen ellenkezőleg, hajlamosak elhanyagolni a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását.
Ez energetikai többletet jelent, az egyszerű cukrok, néha az összes fehérje és telített zsírok töredékének feleslegével; másrészt hiányoznak az ásványi anyagok (különösen a kalcium), a rost, a vitaminok és az antioxidánsok.

Következtetések

A Down -szindrómás betegek táplálkozási igényei összehasonlíthatók a hétköznapi emberekével; azonban nem szabad figyelmen kívül hagyni az antioxidáns tényezők fontosságát, amelyek nagyon fontosak a mitokondriális egészség és a degeneratív betegségek megelőzése szempontjából.
A "kiegyensúlyozott étrendben minden tápanyag kielégítő mennyiségben van jelen, de elengedhetetlen, hogy gondosan vigyázzunk a teljes étrendi eloszlásra, hogy biztosítsuk az ásványi anyagok és rost koncentrációját, valamint biztosítsuk a telített és telítetlen zsírsavak optimális arányát" ) és szénhidrátok (egyszerű és összetett).
Abban az esetben, ha a Down -szindróma táplálkozási vagy anyagcsere -patológiákkal (pl. Elhízás, 1 -es típusú cukorbetegség, lisztérzékenység, reflux, székrekedés stb.) Társul, szükséges, hogy az étrend rendkívül specifikus legyen, lásd: