Méz diéta

FIGYELEM! Ennek a cikknek az első két bekezdése arra korlátozódik, hogy a lehető leghűségesebben írja le a "Mézes diéta" ​​rendszert; a szerző táplálkozási megjegyzése csak az utolsó bekezdésben érhető el.

Miről szól?

A mézes diéta olyan étrend, amely a méz állítólagos karcsúsító hatására épül, és minden finomított cukrot helyettesíteni kell egy nem korlátozó étrend keretében.

Mike McInnes táplálkozási szakember, a rendszer megalkotója szerint a méz karcsúsító hatása annak anyagcsere- és pszichológiai hatásának a következménye. Úgy véli, hogy a méz két fronton is hathat: csökkenti az édes ételek iránti túlzott vágyat és javítja a katabolizmust.
A mézes étrend nem igényel kalóriaszámlálást, grammtömeget és drága ételt vagy kiegészítőt; lehetővé teszi, hogy egy hét alatt akár 1,5 kg -ot fogyjon.

McInnes szerint a súlycsökkenés nagy része alvás közben következik be, előtte egy kanál mézet kell lenyelni.
Ennek a rendszernek a titka az ellenkezőjére épül, mint azt el lehet képzelni, pontosan a mézben található sok cukor százalékában. A termék természetes eredetű szénhidrátjai másképp reagálnak, mint a finomított szénhidrátok, amelyek jelentős mennyiségben hajlamosak valódi glikémiás inzulinhullámot előidézni. Valójában a vércukorszint és az inzulinémia növekedése gátolja a lipidek eltávolítását, és növeli a vágyat más édességek fogyasztására, ami a súlycsökkenés két rendkívül kontraproduktív aspektusa.
A méz használatával tehát NEM lehet megszüntetni az édesített ételeket; ellenkezőleg, lehetővé teszi spontán mérsékelt mennyiségben történő alkalmazását anélkül, hogy veszélyeztetné az anyagcserét.

Mit kell enni a mézes étrendben?

Röviden összefoglaljuk a mézes étrend alapelveit:

1. Cserélje ki a cukrot mézzel: néha az élelmiszercukor hizlalóbb hatású lehet, mint maguk a zsírok. Ezért ki kell zárni a diszkrecionális cukrot és minden olyan élelmiszert, amely azt tartalmazza, mézzel helyettesítve.
2. Inkább a finomítatlan szénhidrátokat: a finomított búzaliszt és a fehér rizs, valamint az azokat tartalmazó élelmiszerek valódi vércukorszint -emelkedést okozhatnak (tehát az inzulinban is). A teljes kiőrlésű gabonák viszont gazdag rostokban garantálják a jóllakottságot, a jobb anyagcsere hatást és a bélmozgást. Az étkezés alig egynegyedét kell alkotniuk, és hüvelyesekkel felváltva használhatók.
3. Mindig fogyasszon fehérjetartalmú ételeket, zöldségeket és gyümölcsöket: minden étkezéskor jelen kell lennie a sovány fehérjetartalmú ételeknek, például fehér húsoknak, alacsony zsírtartalmú túrónak, tojásfehérjének, búzaizomnak, tofunak és halnak. A zöldség adagja szinte ingyenes, míg a gyümölcsöt naponta két egységben kell fogyasztani, előnyben részesítve a kevésbé kalóriát. A fehérjetartalmú ételeknek és zöldségeknek minden étkezés több mint ¾ -ét kell alkotniuk.
4. Használjon zsírtartalmú tejet és tejtermékeket, elkerülve a soványítást: bár furcsának tűnhet, a sovány tejtermékek előnyben részesítése közvetett módon növelheti a cukrok arányát (pl. Cukor hozzáadása a joghurthoz 0,1 g zsírhoz) mértékkel, azaz: joghurt vagy egy túrós túró, és naponta legfeljebb fél liter tej.
5. Kerülje a gyorsételeket: Ez minden snacknél, gyorsétteremnél, édességnél, szénsavas italnál és alkoholnál előfordul. A mézes diéta csak akkor működik, ha ezeket a termékeket kizárja az étrendből.
6. Kerülje az összetett szénhidrátokat a hét egy napján: a finomított termékek megszüntetése és az összes szénhidrát csökkentése mellett az egész napos kirakodást is követni kell; a gabonafélék származékai gyümölcsökkel, zöldségekkel, hússal, halakkal, tojással, joghurttal, dióval és más magokkal helyettesíthetők.
7. Távolítsa el a burgonyát: ezek felelősek a nagyon magas glikémiás szintért, gyakran nagy mennyiségű zsírt, mérgező vegyületet (akrilamid, akrolein, policiklusos aromás stb.) Kísérnek és hajlamosak akadályozni a fogyást.

Megjegyzés

A mézes diéta alapvetően magas fehérjetartalmú étrend. Nem zárja ki a szénhidrátokat, de drasztikusan korlátozza őket. Ezt a rendszert nem tudják elfogadni azok, akik intenzív és hosszan tartó aerob sportot űznek, mivel az alanyok többsége tapasztalhatja a hipoglikémia tüneteit: gyengeség, alacsony vérnyomás, aszténia, ingerlékenység, az alvás-ébrenlét ritmusa stb.
Jellemző az energetikai makrotápanyagok lebontása. Megjósolja a fehérjék felsőbbrendűségét a szénhidrátokhoz és lipidekhez képest; ráadásul a fűszerek kiküszöbölése miatt az összes zsír több mint jelentős módon csökken.
A mézes étrendben 50% peptid, 10-15% lipid és 35-40% szénhidrát érhető el. Rostban gazdag, és az olajos magvak és halak mennyiségétől függően elegendő mennyiségű esszenciális zsírsavat tud biztosítani.
A vitaminok és ásványi sók mennyisége az adott esettől függően többé -kevésbé megfelelő lehet; a pontos értékelés azonban teljesen lehetetlen, mivel a mézes étrend nem látja előre az élelmiszerek súlyát.
Ez a rendszer nem alkalmazható a klinikai táplálkozásban, még akkor sem, ha néhány teljes kiőrlésű gabonafélék, származékok és hüvelyesek használata segíthet a hiperglikémia (2 -es típusú cukorbetegségre jellemző) és a hipertrigliceridémia lehetséges kóros állapotában.
Teljesen alkalmatlan a terhes nő táplálkozására, és egyensúlyhiányt okozhat, ha idős korban fogadják el.