Február 14 -én este minden tanfolyamnak "Valentin -nap" témájúnak kell lennie.
A csokik megvannak, a nyalókák is (torta pattog), még a kakaós tészta is kész! Hiányzik egy második étel, amelynek "szükségszerűen" szív alakúnak kell lennie.
Egy sós füstölt lazactorta remek ötlet lehet: közösen készítjük el?
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 78 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 300 g sárgarépa
- Konzervtermék: 150 g füstölt lazac
- Q.b. sóból
- 1 szál petrezselyem
- 1 evőkanál rózsaszín bors
- 500 g burgonya
- 50 g fekete olajbogyó
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 50 ml tej
- 200 g cukkini
Szükséges anyagok
- Szív alakú serpenyő, 22 cm átmérőjű
- Krumpli nyomó
- Zöldséghámozó
- Serpenyő
- Kés
- Vágódeszka
- Lábas
- Habarcs
- Gombóc
Készítmény
- Mossa meg a burgonyát héjával, távolítsa el a talaj nyomait.
- A burgonyát enyhén sós vízben puhára főzzük.
- Közben készítse elő a zöldségeket. A sárgarépát meghámozzuk és 5 mm vastag szeletekre vágjuk. A sárgarépát sós vízben öblítse le 5 percig.
- Készítse elő a cukkinit: távolítsa el a végeit és mossa le alaposan vízben. A cukkinit hosszában 3-4 mm vékony szeletekre vágjuk. Főzzük meg a cukkini szeleteket egy serpenyőben, időnként forgassuk meg a spatulával: néhány perc elég lesz.
Tökéletes főzés
Ahhoz, hogy tökéletes cukkinit kapjon, nem kell kenni a serpenyőt. A szeleteket ajánlatos nagyon forró kőből vagy tapadásmentes serpenyőben megsütni olaj hozzáadása nélkül.- Óvatosan rendezze el a cukkini szeleteket egy tányérra, és ízesítse egy evőkanál olajjal, egy csipet sóval és egy kevés petrezselyemmel.
- Amikor a burgonya kész, folytathatja a tölteléket. Ha szükséges, hámozza meg a még forró burgonyát egy kis kés segítségével. A burgonyát egy tálban összetörjük.
- Mozsárban összetörjük a rózsaszín borsot, és hozzáadjuk a darált burgonyához.
- Ezután adjuk hozzá a burgonyapürét a többi hozzávalóhoz vagy a felszeletelt olajbogyóhoz, az apróra vágott petrezselymet, a durvára vágott füstölt lazacot és a tejet: ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis tejet.
- Egy szívforma széleit kibéleljük a cukkinivel, az alját pedig a sárgarépa szeletekkel.
- Öntsük a burgonya és lazac keveréket a formába, ügyelve arra, hogy ne emeljük fel a sárgarépa szeleteket.
- Forró sütőben, 200 ° C-on, körülbelül 30-40 percig, vagy aranybarnára sütjük a pitét.
- Hagyja a tortát néhány percig kihűlni a formában, mielőtt tálalóedényre fordítja.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Készítsen tematikus estét a HIM -nek: lágy fények, illatos gyertyák, édes zene, tematikus ételek, kis szívek. Fogadjunk, hogy szeretettel megbabonázhatjuk szeretteinket?Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A sós sütemény lazaccal és burgonyával egy alacsony kalóriatartalmú készítmény, amely főleg szénhidrátot tartalmaz; a fehérjék nem bőségesek és a lipidek szűkösek. A koleszterin ellátás szinte jelentéktelen, míg a rostok közepes mennyiségben jelennek meg.
A sós sütemény lazaccal és burgonyával bármilyen diétához alkalmazható, amennyiben megfelelő adagokban van. Továbbá, mivel nem tartalmaz glutént, alkalmas a lisztérzékenység diétájára is. Az átlagos adag körülbelül 250-350 g (195-270 kcal).
