Kihívjuk a szomorú és alacsony kalóriatartalmú diétákat egy finom, de alacsony zsírtartalmú recepttel! Ha nem tud ellenállni az olyan élvezeteknek, mint a kordonkék, javaslok egy kompromisszumot, amely ötvözi a hasznosságot az élvezetsel! Ma nem csak azt mutatom meg, hogy milyen egyszerű otthon elkészíteni a kordon bleu -t, hanem mindenekelőtt azt is, hogyan kell vágni sok zsír és kalória, forradalmasítva egy kicsit az eredeti receptet, de anélkül, hogy feláldozná az ízét.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 150 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
3 kordon bleu számára
- 600 g csirkemell
- 100 g főtt sonka
- 60 g kinyújtott túró vagy mozzarella
- Q.b. sóból
- Q.b. borsból
- 1 teáskanál ízesítő sültekhez
- 100 g kukoricapehely
Szükséges anyagok
- Keverő
- Kerek tészta vágó (opcionális)
- Tepsi
- Tál
Készítmény
Tudtad, hogy
A Cordon bleu csirkepecsenye sonkával és sajttal töltött, majd tojással és zsemlemorzsával bejuttatva, majd olajban megsütve.
Ennek a receptnek a nagyon könnyű újraértelmezéséhez nem használunk tojást, és inkább a sütést részesítjük előnyben. Ezen óvintézkedések gyakorlatba ültetéséhez azonban elengedhetetlen a hús őrlése.- A csirkehúst darabokra vágjuk, megfosztjuk az idegektől és a zsírtól. Keverje össze a csirkét a turmixgépben, adjon hozzá sót, borsot és egy teáskanál fűszerkeveréket a sültekhez. Az egészet addig turmixoljuk, amíg krémet nem kapunk.
- 8 cm átmérőjű kerek pogácsaszaggatóval készítsen 3 korong sonkát és 3 korong fonott túrót.
- A nyers húspürét 3 részre osztjuk.
- A tészta egy részét elrendezze egy kézzel, ügyelve a hús kinyitására. A közepén lévő cuccokat egy korong sonkával és egy sajttal. Zárja be a húst egy húsgombócba, és próbálja befogni a tölteléket.
- A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
- A kezével morzsolja össze a kukoricapelyhet, hogy morzsa keveréket kapjon. Gurítson minden húsgolyót a kukoricadarakon úgy, hogy teljesen ellepje őket.
- Rendezzük a három kordon bleu-t a sütőlapra, és olaj vagy más fűszerek hozzáadása nélkül 180 ° C-on 15-20 percig sütjük. A főzés felénél javasoljuk a kék kordon elforgatását.
- Azonnal tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Természetesen ezek a kordon bleu pontosan úgy néznek ki, mint a vásárolt! Ehelyett teljesen kézzel készítik, természetes és minőségi alapanyagok felhasználásával. És még mesélek .. a hús őrlése (ahelyett, hogy egész csirkeszeleteket használnánk) sokkal, de sokkal könnyebb elkészíteni ezt a finomságot!
Az édesszájúaknak a hagyományos kordon bleu receptet ajánlom.
Javaslom, hogy próbálja ki a házi könnyű spenótot: igazi csemege kicsiknek és nagyoknak!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Cordon Bleu Light tojás nélkül egy hús alapú étel, közepes kalóriabevitellel (jóval alacsonyabb, mint a kereskedelmi terméké).
Az energiát mindenekelőtt a fehérjék, majd a szénhidrátok és majdnem elhanyagolható mértékben a lipidek szolgáltatják.A zsírsavak főként telítetlenek (bár kissé), a rostok hiányoznak, és a koleszterin sem elhanyagolható.
A tojásmentes Cordon Bleu Light bármilyen diétára alkalmas, kivéve a laktóz intoleranciát. Az átlagos adag körülbelül 150-250 kcal (225-370 kcal).
