Ma megpróbálunk létrehozni egy tányérral, amelynek háttere "Yin és Yang", a kínai szimbólum par excellence, amely az univerzum alapelvei közötti örök ellentétet képviseli. Ehhez a recepthez kétféle barna rizst, a Venere rizst (Kínára jellemző) és a barna Ribe rizst fogunk használni, amelyeket finom, egészséges narancs és rakéta illatú tortává keverünk.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 145 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 100 g barna rizs
- 100 g Venere rizs
- 300 g kezeletlen narancs
- Kezeletlen citromlé
- 1 teáskanál kurkuma
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 rakéta rakéta
Szükséges anyagok
- Lábas
- Tálak
- Kanál
- Coppapasta 10 cm átmérőjű
Készítmény
- Először a barna Ribe rizst és a Venus rizst forraljuk külön sózatlan vízben körülbelül 40 percig, vagy amíg a szemek megpuhulnak. Célszerű ellenőrizni az ajánlott időpontokat a csomagban.
Mi a Vénusz rizs?
A Venere rizs egy hibrid barna rizs, amelyet más rizsfajtákkal keresztezve nyernek. Az íze homályosan emlékeztet a frissen sült kenyér ízére, és a szeme szerint fekete-lila rizsnek tűnik.- A kétféle rizst lecsepegtetjük, és két külön tálba gyűjtjük.
- Készítse elő a fekete rizs öntetet. Egy tálban keverjen össze két evőkanál extra szűz olívaolajat, egy csipet sót, néhány apróra vágott rakétát és egy fél narancs levét. Erőteljesen emulgeálja, majd öntse a mártás ¾ részletét a Venere rizsre.
- Készítse elő az öntetet a barna Ribe rizshez. Egy tálban keverjen össze két evőkanál extra szűz olívaolajat, egy csipet sót és néhány csepp citromlevet. Erősen emulgeálja, majd öntse fel a szósz ¾ részét a teljes kiőrlésű Ribe rizsre.
- Készítse elő a kompozíciót. Egy tálban fűszerezze a rakétát a maradék mártásokkal (narancs és citrom), majd rendezze el a rakétát egy tányér közepére.
- Vágjon egy narancsot a szélén, majd vágja vízszintesen vékony szeletekre. A narancsszeleteket szépen rendezze a rakéta tetejére. A kompozíció közepére tegyen egy 10 cm átmérőjű tésztát, és töltse meg fehér rizzsel. és a fekete rizs.próbálta elkészíteni a tao (kínai szimbólum) alakját.
- Távolítsa el a tésztagyűrűket és tálalja díszítéssel kurkuma porral.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ez egy ötlet, de ha úgy tetszik, a rizst füstölt lazaccal gazdagíthatod, vagy gyógynövényekkel ízesített tejföllel tálalhatod!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Vénusz és a teljes kiőrlésű narancsos rizstorta olyan étel, amely az első fogások közé sorolható.
Mérsékelt energiabevitellel büszkélkedhet, amelyet főként szénhidrátok, majd lipidek és végül fehérjék biztosítanak.
A szénhidrátok főleg összetett, egyszeresen telítetlen zsírsavak és közepes biológiai értékű peptidek.
A koleszterin hiányzik, és a rostok jó mennyiségben vannak jelen.
A Vénusz és a teljes kiőrlésű narancsos rizspite alkalmas a túlsúly és az anyagcsere -betegségek elleni diétára.
Nincs ellenjavallata laktóz intoleranciára és cöliákiára.
Megfelel a vegetáriánus és vegán étrend kritériumainak.
Az átlagos adag körülbelül 200-250 g főtt étel (290-365 kcal).
Az oldalon feltüntetett tápérték 100 gramm főtt ételre vonatkozik
