Te is szereted meglepni az apádat? Idén a meglepetésem a reggelinél is megtörténik: amikor felébredt, azt hittem, hagyok neki, hogy találjon egy tálcát, tele puha kekszekkel, kávé és csokoládé illatával. Tökéletesek lesznek, ha bele akarunk mártani a tejeskávéba vagy rágcsáljuk. délelőtti szünet. Lássuk, melyek az összetevők!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 330 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
Körülbelül 40 sütihez
- 250 g 00 -as típusú fehér liszt
- Q.b. sóból
- 7 g sütőpor
- 10 g oldható kávé
- 70 ml tej
- 50 g vaj
- 60 g (1 táptalaj) tojás
- 20 g keserű kakaó
- 70 g frumina
- 100 g porcukor
A cukormázhoz
- 150 g porcukor
- 3 evőkanál vizet
- 1 teáskanál oldható kávé
Szükséges anyagok
- Különböző méretű tálak
- Fakanál és teáskanál
- A mérleg az ételt súlyozza
- Sütőpapír
- Sütőlap
- Kés
- Átlátszó film
- Szita
Készítmény
- Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: a szitált fehér lisztet a fruminával, a sütőporral és a keserű kakaóval, egy csipet sóval és a porcukorral.
- Melegítse fel a tejet, és olvassza fel benne az instant kávét és a vajat. Keverje össze az így kapott keveréket a porok közepén a tojással, majd keverje össze az összes hozzávalót, amíg meg nem kapja az omlós tészta állagát.
Tudtad, hogy
A tejben oldott oldható kávé alternatívájaként lehetőség van kávé elkészítésére a mokkával, 70 ml -es tömeggel és a többi összetevővel való összekeveréssel.- Tekerje a tésztát egy fóliára és hagyja pihenni 30 percig.
- Vegyük a tésztát, vágjunk egy szeletet és készítsünk belőle cipót.
A tanács ok
Annak érdekében, hogy a tészta ne száradjon ki, célszerű fóliával letakarni.- A cipót körülbelül 15 g súlyú szeletekre vágjuk. Görgessen minden szeletet a kezében, hogy kissé lapított golyót kapjon: addig dolgozzuk a tésztadarabot, amíg levél vagy óriási kávébab formát nem kapunk. Ahogy elkészült a keksz, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, ügyelve arra, hogy bizonyos távolságot tartsunk az egyik és a másik között.
- Így járjon el addig, amíg az összes tészta el nem fogy: körülbelül 40 keksz lesz.
- Egy késsel húzzon függőleges vonalat minden süti közepére, hogy szimulálja a kávébab alakját.
- 160 fokos forró sütőben 12 percig sütjük.
- Kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni: a kekszeknek puffadtnak és lágynak kell lenniük, nem ropogósnak.
- Addig is készítse elő a cukormázat a fedővízzel: melegítse fel a vizet, és oldja fel benne az instant kávét. Keverje össze a szitált porcukrot a főzött kávéval: ebben az esetben ajánlatos a folyadékot apránként hozzáadni, amíg megfelelő állagot nem kap. A máz nem lehet túl folyékony, de nem is túl vastag.
- Minden sütemény felületére kenjünk egy teáskanál cukormázat. A mázas kekszet egy tányérra rendezzük, és szobahőmérsékleten hagyjuk megszáradni, nehogy fóliával borítsuk.
- Amikor a hab szilárd és már nem ragad, összegyűjtheti a sütit, és bádogdobozokba zárhatja. 3-4 hétig tárolhatók.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Készítse el ezeket az illatos kekszeket egy szép tálcán, talán egy édes megjegyzéssel és szavakkal együtt egy csodálatos kombináció, amely apját álmodni fogja!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A lágy kávé keksz édes ételek, amelyek meglehetősen kalóriásak és szénhidrátokban gazdagok; a lipidek nem elhanyagolhatóak, és a zsírsavak főként telítettek. A fehérjék kevésbé fontos szerepet játszanak, és a koleszterin is jelen van, csakúgy, mint a rostok.
A lágy kávé kekszet nem szabad szabadon fogyasztani az anyagcsere -betegségekben (2 -es típusú cukorbetegség, hipertrigliceridémia) és elhízásban szenvedőknek. Glutént és laktózt tartalmaznak, ezért ezeket az intoleranciákat tartalmazó étrendben kerülni kell. Az átlagos adag körülbelül 30 g (100 kcal).
