Körte torta cukorbetegeknek

Még a cukorbetegek is kényeztethetik magukat időnként egy mohó desszerttel: fontos, hogy megfelelő desszertet tudjanak megfogalmazni, ami nem terheli meg a vércukorszintet, és elkerüli a cukorfogyasztáshoz kapcsolódó glikémiás csúcsokat. Ezért javaslom a tortát körtével, cukor nélkül, vaj nélkül és teljes kiőrlésű tönkölyliszttel.

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 139 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 600 g körte
  • 60 g (1 táptalaj) tojás
  • 70 g eritrit
  • 60 ml kukoricaolaj
  • 100 ml sovány tej
  • Teljes kiőrlésű termék: 150 g tönkölyliszt
  • 10 g sütőpor
  • 30 g zabkorpa
  • 1 csipet fahéj

  Szükséges anyagok

  • Négyzet alakú serpenyő 22 cm oldalról
  • Tál
  • Merülő keverő
  • A mérleg az ételt súlyozza
  • Vágódeszka
  • Kés
  • Szita

  Készítmény

  1. A körtét meghámozzuk és apró darabokra vágjuk, néhány szeletet egészben hagyva a díszítéshez.
  2. Öntsük a körte pép felét egy főzőpohárba, adjuk hozzá a tejet és a tojást.Blender turmixgéppel keverjük össze mindaddig, amíg folyékony krémet nem kapunk.
  3. Egy tálban keverjük össze a teljes kiőrlésű tönkölylisztet, a korpát, az eritritet, a szitált élesztőt és a fahéjat.

  Tudtad, hogy
  Az eritrit egy olyan poliol, amelyet cukorbetegségben szenvedőknek ajánlottak, mivel glikémiás indexe nulla, a cukorfogyasztáshoz kapcsolódó glikémiás csúcsokat elkerüli, és csak 0,2 Kcal / g értéket biztosít. Édesítő ereje a cukorhoz képest 70%.
  25 g fruktózzal vagy 17 g steviával helyettesíthető.

  4. Középen öntsük a kapott turmixot és az olajat.Keverjük össze az összes hozzávalót, amíg tésztát nem kapunk.
  5. Ekkor adjuk hozzá a fennmaradó körte darabokat. A masszát egy sütőpapírral bélelt négyszögletes tepsibe öntjük, és közepén egész körteszeletekkel díszítjük.
  6. Tegye a süteményt a sütőbe, és süsse 180 ° C -on 40 percig. Főzéskor a torta nem fog nagyon megduzzadni, de így is nagyon puha és puha lesz.
  7. Hagyjuk kihűlni, kivesszük a sütőpapírból és kockákra tálaljuk.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Egy klasszikus körtetortához képest itt drasztikusan csökkentettük a kalóriákat és főleg a cukrokat! A fitnesz és a cukorbetegséggel kapcsolatos tünetek kordában tartása érdekében ne felejtse el "egészséges, kiegyensúlyozott étrendet követni és sok sportot gyakorolni. És az általam javasolt cukormentes sütemények lesznek a jutalmad!"

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A körtetorta cukorbetegeknek édes étel hozzáadott szacharóz nélkül. Mérsékelt kalóriabevitellel rendelkezik, még akkor is, ha az értékek a nyers és ezért jól hidratált összetevők összetételére vonatkoznak. A kalóriákat elsősorban szénhidrátok és lipidek biztosítják, csak másodsorban fehérjék. A legtöbb zsírsav telítetlen, a koleszterin jelentéktelen és a rost meglehetősen bőséges.
  Ahogy a cím is sugallja, ez a recept cukorbetegség esetén különösen alkalmas más desszertekhez képest, de ez nem jelenti azt, hogy szabadon fogyasztható. Emlékezzünk vissza, hogy a körtetorta cukorbetegeknek laktózt és glutént is tartalmaz.
  Az átlagos adag nem haladhatja meg a 80 g -ot (110 kcal).