Feszültség? Álmosság? Fáradtság? A kávé a legjobb megoldás ahhoz, hogy a testnek megfelelő lökést adjon! De ha DOC édesszájú vagy, miért ne változtassuk a kávét még élvezetesebb desszertsé? Készítsünk együtt forró kávékrémet: úgy fogod érezni magad, mint a bárban!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 75 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 300 ml tej
- 210 ml (3 csésze) kávé "
- 17 g kukoricakeményítő
- 45 g barna cukor
Szükséges anyagok
- Moka 3 adaghoz
- Lábas
- Ostor
- Lőtt szemüveg
Készítmény
- Készítse el a kávét egy 3 adagos mokkával.
- Öntsön körülbelül 200 ml tejet egy serpenyőbe a gőzölgő kávé és a barna cukor hozzáadásával: forraljuk fel mérsékelt láng mellett.
- A maradék hideg tejet feloldjuk a kukoricakeményítőben.
Néhány alternatíva
Azok, akik laktózmentes változatot szeretnének, az állati tejet bármilyen más növényi itallal helyettesíthetik. A kávé ízének kiemeléséhez adhat hozzá egy teáskanál instant kávét és / vagy egy teáskanál cukrozatlan kakaóport.
Aki szereti az édesebb ízt, ízlése szerint növelheti a cukor mennyiségét.
A kukoricakeményítő más liszttel helyettesíthető, például: fehér liszttel (azok számára, akik nem tolerálják a glutént), rizskeményítővel és burgonyakeményítővel.- Amikor a kávékeverék forr, hozzáadjuk a hideg tejet a keményítővel, és tovább keverjük a habverővel, amíg félig sűrű állagot nem kapunk.
- Öntsük a forró kávékrémet egyadagos csészékbe vagy csészékbe.
- Ízlés szerint tejszínhabbal és meghintve keserű kakaóval tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
A kávékrém ízének és állagának értékeléséhez azt javaslom, hogy azonnal, forraláskor fogyassza el! Ha úgy tetszik, hagyhatod hűlni is: ilyenkor a kávékrémből kiváló "puding" desszert lesz, amit kanállal lehet élvezni. A krémet dörzsölheti keserű kakaóval vagy morzsolt amarettivel!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Hot Coffee Cream a desszertek csoportjába tartozó étel.
Alacsony energiabevitellel rendelkezik, főleg szénhidrátokból, majd zsírokból, végül fehérjékből.
A szénhidrátok főleg egyszerű, telített zsírsavak és magas biológiai értékű peptidek.
A rostok hiányoznak, és a koleszterin irrelevánsnak tűnik.
A forró kávé krém alkalmas a legtöbb diétára, de túlsúly és hiperglikémia vagy 2 -es típusú cukorbetegség esetén ajánlott korlátozni a fogyasztás gyakoriságát és az átlagos adagot.
Nem okoz kellemetlenséget a cöliákiában szenvedőknek, de nem alkalmas a laktóz intolerancia diétájára.
A lacto ovo vegetáriánus filozófia szempontjából releváns, de nem a vegán.
Az átlagos adag snackként 100-150 g (kb. 75-110 kcal).