Legyen szó „fontos alkalomról” vagy szórakoztató vacsoráról a barátokkal, a szendvicsek elengedhetetlenek: ízletes módja annak, hogy szórakoztassuk a vendégeket a nevetés és a másik között, amíg a tészta elkészül! A szendvicsek elkészítése gyors és egyszerű, de sokszor nincs ötletünk arra vonatkozóan, hogy miként mutatjuk be őket az asztalra, és hogyan kombinálhatjuk az összetevőket. Ma ízes tippeket adok nektek!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 225 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
16 háromszög alakú kanapéhoz
- Körülbelül 20 g fekete vagy piros csomóhal ikra
- 50 g (8 db) garnélarák
- 100 g füstölt lazac
- 50 g édes gorgonzola
- 50 g kenhető sajt
- 3 szelet (kb. 240 g) szendvics kenyér
- 30 g pástétom "fekete olajbogyó
8-10 mini tekercshez
- 1 szelet (kb. 80 g) szendvics kenyér
- Kb. 70 g kenhető sajt
- 70 g főtt sonka
- Néhány rakétalevél
8 virágos kanapéhoz
- Választható: 10 g kenhető sajt
- Néhány finom salátalevél
- Körülbelül 15 g fekete olajbogyó
- Kb. 20 g (4 közepes) cseresznyeparadicsom
- 50 g tartármártás
- 1 szelet (kb. 80 g) szendvics kenyér
- Q.b. balzsamecetes mázból
8 Maxi tekercshez
- Az omletthez: 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 50 g tartármártás
- Néhány finom salátalevél
- q.s. sóból
- Néhány metélőhagyma szár
- 120 g (2 közepes) tojás
- 1 szelet (kb. 80 g) szendvics kenyér
Szükséges anyagok
- Vágódeszka
- Kés
- Sodrófa
- Átlátszó film
- Terjedés
- Fogpiszkáló
- Serpenyő
- Gombóc
- Virág alakú sütivágó
Készítmény
- MINI GÖRGŐK ELŐKÉSZÍTÉSE
Egy vágódeszkát kibélelünk egy fóliával, és egy szelet fehér kenyeret vagy cipót teszünk rá. Fedje le egy másik fóliával, és óvatosan nyomja meg a sodrófa csúsztatásával. Fedjük le a kenyérszeletet a kenhető sajttal, majd töltsük rakétával és főtt sonkával, hagyva pár cm szabad széleket. Tekerje fel a szelet fehér kenyeret, kezdje a hosszú oldalával, és folytassa a préselést. Ebben a fázisban ajánlatos megkönnyíteni a feltekerést az átlátszó fóliával. Hagyja a tekercset egy órát a hűtőben hűlni. Vegye ki a tekercset, és vágja 1,5-2 cm széles szeletekre.
- A MAXI GÖRGŐ ELŐKÉSZÍTÉSE (részletesebb alternatíva a korábban elkészített kanapé falatokhoz)
Először készítse elő az omlettet az öntethez. Egy tálban habverővel gyorsan verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá egy csipet sót és apróra vágott metélőhagymát. Melegítsünk elő egy serpenyőt, kenjük meg egy csepp olajjal és öntsük bele a tojásos keveréket. Főzzük 2-3 percig, közepes lángon, amíg az omlett megszárad. Hagyjuk kihűlni. Közben béleljünk ki egy vágódeszkát fóliával, és tegyünk rá egy szelet fehér kenyeret. Fedje le egy másik fóliával, és óvatosan nyomja meg a sodrófa csúsztatásával. Kenje meg a kenyeret egy vékony réteg tartármártással, és fedje le a - korábban csíkokra vágott - omletttel és egy salátalevéllel. Tekerje fel a szelet kenyeret magára, kezdve a rövid oldalával. Ebben a fázisban ajánlatos megkönnyíteni a feltekerést az átlátszó fóliával. Hagyja a tekercset egy órát a hűtőben hűlni. Vegye ki a tekercset, és vágja 1 cm széles szeletekre.
- VIRÁGOS TARTIN ELŐKÉSZÍTÉSE LADYBIRD -EL
Egy péksütővel vágja le a fehér kenyeret, és így kapjon 8 virágot. Kenje meg a kenyérvirágokat a tartármártással, és tegyen egy levél salátát (vagy bazsalikomot). Tedd a katicabogarak órákat a cseresznyeparadicsommal. Vágja félbe a cseresznyeparadicsomot, ha szükséges, távolítsa el a belső magokat. Vágja késsel a cseresznyeparadicsom végét, így képezve a katicabogár szárnyát. Rendezze el a paradicsom minden felét a töltött kenyérvirág tetejére vésve. Ezután tegyen egy fekete olajbogyót a paradicsom mellé, és töltse meg 2 darab snidlinggel: a fekete olajbogyó lesz a katicabogár feje. Ekkor apró csepp balzsamos mázzal készítsük el a tipikus fekete foltokat a paradicsom tetején. Rajzolja le a katicabogár szemét kenhető sajttal. A "virág katicabogárral" kanapé készen áll.
- HÁROMLÉKES TARTIN ELŐKÉSZÍTÉSE
A garnélarákot forró vízben pár percig forraljuk. Leszűrjük őket a vízből, és hagyjuk kihűlni. Helyezzen egy szelet fehér kenyeret a vágódeszka tetejére. Töltsük meg krémsajttal és fekete olajbogyóval. Helyezzen egy másik szelet fehér kenyeret a vágódeszkára, és töltse meg gorgonzolával és füstölt lazaccal. Helyezze a második szeletet az elsőre, és fedje le egy harmadikkal. A töltött kenyértömböt kétfelé vágjuk, és mindkét oldalán 2 háromszöget készítünk. Ezután vágja ketté az egyes háromszögeket, így kisebb kanapéket kap. Díszítsen minden tortát egy teáskanál gombóc ikrával és egy főtt garnélarával.
Alternatívák és ötletek
Ebben a videóban a közös kanapék 4 változatát javasoltuk. Nyilvánvaló, hogy szórakoztató lehet megtalálni a legjobb párost. Alább további finom ötletek:- Rózsaszín szósz, garnélarák és kapor
- Lencse és cotechino kockák
- Görög joghurt, uborka, fokhagyma, lazac
- Retek, garnélarák, majonéz
- Sonka és pirított gomba
- Gorgonzola és dió
- Robiola, curry, pancetta
- Tonhalszósz, garnélarák, szardella
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Az álom aperitif elkészítéséhez egyszerűen felfegyverkeztünk nagyon puha kenyérrel, és zöld utat engedtünk a képzeletnek, hogy megalkossuk ezeket a szuper jó szendvicseket! Jó szórakozást találni a hozzávalók megfelelő kombinációjának létrehozásához kedvenc mini-alkotásaihoz!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A tartinok előételek, amelyeket jelentős energiaellátás jellemez, főként lipidek, majd szénhidrátok és végül fehérjék. A trigliceridekben gyakoriak a telítetlen láncok, a koleszterin jól van jelen, míg a rostok szűkösek.
A kanapé NEM tartozik a leginkább ajánlott ételek közé anyagcsere -betegségek és túlsúly esetén. Ne feledje, hogy glutént és laktózt is tartalmaznak. Az átlagos adag körülbelül 60-80 g (135-180 kcal). Az oldalon feltüntetett tápérték 100 gramm keverék szendvicsre vonatkozik.
.jpg)
