Nyers húsgombóc kendermag Okarával

Egyre több ember közelít a vegán, bio és nyers ételekhez. Ez az ételfilozófia elbűvölte, én is elkezdtem kísérletezni az összetevők új kombinációival, olyan ételeket használva, amilyenek: így nemcsak a természetes ízüket fedezhetjük fel, hanem a tápanyagok, ásványi sók és vitaminok összes előnyét is élvezhetjük nyers ételek beviteléből származik. Ma tehát látni fogjuk, hogyan lehet kiváló vegán és nyers húsgombócot készíteni borssal és kender okara!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• Hozzávalók

  8-10 húsgombóchoz

  • 50 g kendermag okara
  • 20 g szárított paradicsom
  • 1 teáskanál oregánó
  • Q.b. borsból
  • Q.b. sóból
  • 8 g élesztőpehely
  • 70 g mandula
  • 120 g paprika

  Eltakarni

  • Körülbelül 30 g kendermag okara
  • 30 g szezámmag

  Szükséges anyagok

  • Tál
  • Keverő
  • Vágódeszka vagy tálalótányér
  • A mérleg az ételt súlyozza
  • Kés

  Készítmény

  Kérjük, vegye figyelembe
  Ennek a receptnek a elkészítéséhez kendermag okara -t használtunk, ami az azonos nevű tej kivonásából marad meg. A kendermagos tej receptjét lásd ebben a videóban.

  1. Áztassa be a szárított paradicsomot, hogy puha legyen 10-15 percig.
  2. Tisztítsa meg a paprikát, távolítsa el a szárát, a szálakat és a belső magokat. A paprikát apróra vágjuk.
  3. Vágja fel a mandulát, amíg porrá nem válik.
  4. Keverje össze a borsot a turmixgépben, az áztatott szárított paradicsommal együtt (az áztató vízből kinyomva), és keverje krémesre.
  5. Keverje össze a borskrémet egy tálban, adja hozzá a kendermag okara -t, a mandulalisztet és a sörélesztő pelyheit. Sóval és borssal ízesítse, és szárított oregánóval ízesítse. Keverje össze a hozzávalókat, hogy pépes állagú és sűrű legyen.

  Tudtad, hogy
  Ha az állaga túl lágy, ajánlatos korrigálni őrölt mandula, kendermag okara vagy vízhiányos kókusz hozzáadásával.

  6. Vegyünk egy kanál keveréket, és szorítsuk a kezébe, hogy golyót formáljunk. Forgasd meg a húsgombócot a szezámmagban vagy a maradék kendermagban.
  7. Ezt az eljárást követően kap 8-10 húsgombócot. Tálalás előtt legalább fél órát hűtőszekrényben kell tartani, hogy az összetevők megszilárduljanak.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  A nyers ételek konyhájának szépsége az, hogy lehetővé teszi számunkra, hogy közvetlen kapcsolatba kerüljünk a természettel, újra felfedezve eredeti ízét. Ezenkívül a receptek elkészítése nagyon egyszerű, és nem igényel különleges tapasztalatokat. Jó, egészséges és természetes.
  És ne hagyja ki a nyers spagetti receptjét!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  FIGYELEM! Az egyes összetevők táplálkozási összetételére vonatkozó adatok hiánya miatt nem lehet biztosan megállapítani a recept kémiai értékeit.
  A nyers húsgombóc kendermagos okara egy meglehetősen kalóriatartalmú vegán étel, amelynek energiaterjedése a lipideknek, majd a szénhidrátoknak és végül a fehérjéknek tulajdonítható. A zsírsavak többszörösen telítetlenek, a rostok bőségesek és a koleszterin hiányzik.
  A nyers húsgombóc kendermagos Ocara -val alkalmas az étrendre az anyagcsere -betegségek ellen, de a túlsúlytól szenvedőknek mérsékelten kell fogyasztaniuk; laktóz intoleranciában részesülnek, de mivel sörélesztőt tartalmaznak, nem sokat tesznek a cöliákiás betegség étrendjének. Nem lehet megállapítani az ajánlott átlagos adagot.