A zsírtömeg (vagy FM, az angol zsírtömegből) az emberi testben lévő lipidek összességét jelenti. Általában a teljes testtömeg százalékában kifejezve két összetevőből áll: az elsődleges zsírból és a tárolózsírból.
Esszenciális zsír vagy elsődleges zsír alatt a központi idegrendszerben, a csontvelőben, az emlőmirigyekben, a vesékben, a lépben és más szövetekben található zsírok mennyiségét értjük. Tekintettel erre a különleges anatómiai helyzetre, az esszenciális zsírnak elsődleges fontosságú fiziológiai szerepe van, figyelembe véve:
az egészséggel összeegyeztethető minimális zsírtömeg -százalék.
Férfiaknál ez az érték nem eshet 3-5% alá (már ezeken a szinteken nagyobb a fogékonyság a fertőzésekre), míg a nőknél az elsődleges zsírnak 12% felett kell lennie (már 16 százalékpont alatt egyes sportolók amenorrhoeássá válnak) , jelentős csont ásványi anyag veszteséggel).
A zsírszövetben felhalmozódott tárolózsír jelenti a szervezet fő energiatartalékát; mindenekelőtt a szubkután szinten, de a zsigeri területen is megtalálható (a kettő közötti arány életkor, nem, etnikai hovatartozás és formaállapot Fizika) A normál értékek 12%körül vannak.
Az eddigiekhez képest, ha a matematika nem "vélemény", a referencia férfiban és nőben a zsírtömeg a teljes testtömeg 15, illetve 24% -át képviseli. Ezek az értékek sokkal alacsonyabbak a sportolóknál, ahol az elsődleges zsírszázalékhoz közeli szintet érik el, és sokkal magasabbak az elhízottaknál.
A zsírtömeg meghatározása in vivo különböző módszerek szerint történhet, amelyek gyakorlatilag, pontosságukban és költségeikben különböznek egymástól (plikometria, bioimpedancia -elemzés, testkörfogat, Dexa, kreatinin, mágneses rezonancia, CT, K40 és ultrahang). Még egyszerűbb és azonnali módszer a sovány tömeg kiszámítása a magasságból és bizonyos testkerületekből kiindulva, Wilmore és Behnke által kifejlesztett képlet szerint:
Férfi FM (%): 495 / {1,0324 - 0,19077 [napló (derék -nyak)] + 0,15456 [napló (termet)] - 450
Nők FM (%): 495 / {1.29579 - 0.35004 [napló (derék + csípő -nyak)] + 0.22100 [napló (termet)]} - 450
Ha összehasonlítja a kapott eredményt a táblázatban szereplő értékekkel, akkor "elképzelése lehet edzettségi szintjéről.
