Az ilyen termékek reklámkampányai által gyakran közvetített üzenet azt jelenti, hogy bárkinek szüksége lehet vitamin -kiegészítők szedésére, a stressz kordában tartására, a legintenzívebb munka- / tanulási időszakok kezelésére, az öregedés ellen. a napi feszültségekről Sokan azonban azon tűnődnek, hogy mindez igaz -e.
A cikk folyamán ezért megpróbálunk válaszolni erre a kételyre a vitamin -kiegészítők fő jellemzőinek, hasznosságának és hatékonyságának ismertetésével.
különböző kiszerelésekben (például tabletták, kapszulák, granulátumok stb.) állnak rendelkezésre, amelyek különböző típusú vitaminokat tartalmaznak és a normál étrend kiegészítésére szolgálnak.
A hatályos jogszabályok szerint ezeket a kiegészítőket élelmiszertermékeknek kell tekinteni; ezért nem drogokról van szó.
. Bár némelyiket a szervezet állítja elő, az igények teljes kielégítése érdekében be kell vezetni őket az étrendbe.A vitaminok két nagy csoportra oszthatók:
- Zsírban oldódó vitaminok, például A-vitamin, D-vitamin, E-vitamin, K-vitamin;
- Vízben oldódó vitaminok, amelyek a B-vitaminok és a C-vitamin.
A vitaminok növényi és állati eredetű élelmiszerekben egyaránt megtalálhatók; ezek közül sok azonban termolabilis, ezért hajlamosak a hő hatására lebomlani. Különösen érzékenyek a B csoportba tartozó vitaminok és a C -vitamin, amelyek - amellett, hogy a magas hőmérséklet hatására lebomlanak - fényre és vízzel való érintkezésre is érzékenyek. A zsírban oldódó vitaminok viszont a főzés szempontjából lényeges csökkenés. Az imént elmondottak fényében tehát világos, hogy csak a friss és nyers ételek fogyasztása garantálja a maximális vitaminbevitelt.
Minden vitamin esetében meghatározták az ajánlott beviteli szinteket, amelyek alatt tanácsos nem süllyedni a hiányok és a kapcsolódó rendellenességek kialakulásának elkerülése érdekében, Az ajánlott vitaminszinteket azonban egészséges és változatos étrenddel lehet elérni.
Az alábbi táblázat bemutatja a vitaminok fő forrásait és a leggyakoribb tüneteket, amelyek hiányuk esetén jelentkezhetnek.
A vitamin típusa
A vitaminhiány tünetei általában csak különösen súlyos helyzetekben jelentkeznek, amelyek betegségekből vagy bizonyos étrendekből (gyakran helytelenek és kiegyensúlyozatlanok) származhatnak, még inkább, ha hosszú ideig tartanak, és az orvos vagy a szakemberek felügyelete nélkül végzik mint például a dietetikus vagy táplálkozási szakemberé. Ugyanakkor vitaminhiányos tünetek jelentkezhetnek:
- Idős betegek (rossz étrend, felszívódási zavar);
- Alkoholisták (rossz étrend, májbetegség, felszívódási zavar);
- Bizonyos gyógyszeres terápiáknak alávetett emberek, például krónikus görcsoldó terápia (további információért olvassa el még: A vitaminok és ásványi anyagok hiányát okozó gyógyszerek);
- Terhes és szoptató nők (fokozott szükséglet);
- Különleges patológiákban szenvedő betegek, például atrófiás gastritis.
Mindezekben az esetekben a vitamin -kiegészítők használata hasznos lehet ezeknek a mikroelemeknek a hiányosságainak pótlására és az alany optimális fizikai hatékonyságának garantálására.
közepes méretű.Más tudósok azonban emlékeztetnek minket arra, hogy ennek a vitaminnak az antioxidáns tulajdonságainak értékeléséhez minden nap legalább 200 milligrammot kell bevenni. Egyesek szerint ezeknek az adagoknak 500-1000 mg / nap értékre kell emelkedniük. Az ilyen értékek elérése érdekében gyakran szükség van vitamin -kiegészítőkre.
Számos étrendi példánk egyikében beszámoltunk a különböző menük C -vitamin -értékeiről. Ezen adatok vizsgálatával rájövünk, hogy a "változatos és kiegyensúlyozott étrend naponta 50-500 mg C -vitamint biztosít ezer kalóriánként.
Sajnos nem minden ember követ egyformán helyes étrendet, és a minimális ajánlott bevitelértékek betartása mellett szükség lehet egy "vitamin -pótlásra. A sport, a stressz, az intenzív munka és a többé -kevésbé fontos patológiák is növelik a szervezet vitaminigényét. ezért kielégíthető lenne speciális kiegészítők igénybevételével.
Általánosságban elmondható, hogy a vitamin -kiegészítők szedése előtt még mindig érdemes kikérni orvosa megelőző véleményét, különösen akkor, ha bármilyen betegségben vagy betegségben szenved, ha gyógyszeres kezelés alatt áll (a lehetséges kölcsönhatások elkerülése érdekében) vagy ha bizonyos körülmények között él (például terhesség vagy szoptatás).
Mindenesetre a vitamin -kiegészítők szedésének "hasznosságát" illetően különböző elképzelések léteznek: a hagyományőrzőtől, amely a vitamin -kiegészítők abszolút haszontalanságát hangsúlyozza, és inkább a páciens helyes étrendi oktatására összpontosít, áthaladva különböző köztes termékeken. szakaszban., ezen termékek támogatóitól kezdve, akik határozottan ajánlják használatukat.
További információ: Vitaminok és ásványi anyagok: a megengedett maximális adagok étrend -kiegészítőkben
