Görgessen lefelé az oldalon, és olvassa el a narancsról szóló összefoglaló táblázatot
- Narancs → fiatalok és idősek egyik legértékesebb és legértékesebb citrusféléje, számos művészeti alkotás témája
- Narancshéj → ideális ürügy a gyűlölt és mindenütt jelenlévő cellulit összehasonlítására
- A narancs a konyhában → jól illik a hús- és halételekhez, gazdagítja a gyümölcssalátákat, díszíti az aperitifeket és az üdítőket
- A világon a legtöbbet fogyasztott és elterjedt citrusfélék
- természetes gyógymód az étvágytalanság szakaszai ellen
- vitaminbomba
- antioxidáns
- serkenti az agyi aktivitást
- elősegíti az emésztést
- enyhíti a gyomorfájást
- megtisztítja a testet
- nyugtató hatást biztosít
Olaszországban: 1300 → az arabok narancsot hoztak Szicíliába
- purtualli (szicíliai nyelven)
- portogàl (ferrarai nyelvjárásban)
- részlegesen (Abruzzóban)
- részlegesen (Liguriában)
- naransa (Venetóban)
- purtiall (a Garganón)
- portacallu (Salentóban)
- Portugália az irodalomban
- Botanikai név: Citrus aurantium subsp. édes
- Család: Rutaceae
- Levelei: húsosak, hosszúkásak, fényesek és sötétzöldek
- Virágok: fehér, illatos, 5 szirommal
- Gyümölcsök: lekerekített hesperidák
- Exocarp: flavedo, narancssárga színű
- Mezokarp: fehér, szivacsos, keserű
- Endokarp: zamatos és húsos, kevés magot tartalmazó 8-12 szegfűszegre osztva
- zöld kulináris tüskék hiánya
- édes íz
- szárnyas levélnyél nélkül távozik
Vérnarancsok: fajták kék málna, somfa És tarot
Narancslé
Asztali narancs
- 34 kcal
- 87 g víz
- 8 g szénhidrát
- 1,6 g rost
- 0,7 g fehérje
- 0,2 g zsír
(Portugál olaj)
- Limonene
- Linalool
- Aldehidek
- Geranial
- Kumarinok
- Furokumarin
- Nerale
- Citroflavonoidok
- Karotinoidok
- Flavanonok
- Antociánok
- Hidroxi -fahéjsavak
- Zsíros olajok
- Görcsoldó és gyomor erények → hasznosak az étvágytalanság állapotában
- Erősíti a hajszálereket → hasznos a hajszálerek törékenységében
- Antiskorbutikus aktivitás
- Antiradikális aktivitás → erősíti a szervezet immunvédelmét
- Elősegíti az emésztést → enyhíti a gyomorfájást
- Enyhe nyugtató, vizelethajtó és gyomorsav → szárított levelek
- Köhögéscsillapító és görcsoldó erények → köhögés (görcsös típusú) és görcsök (szárított virágok) ellen
- Nyugtató erények → hasznosak az álmatlanság kezelésében
- Az uricemia csökkentése
- Parfümipar → öregedésgátló krémek, depigmenterek és napozás utáni krémek, illatosított vizek, samponok, tusfürdők, testtejek és illatosított krémek készítése
- Élelmiszerágazat → likőrök és szeszes italok, lekvárok és gyümölcskocsonyák készítése
- Fényérzékenyítő tulajdonságok → narancs, amelyet bőrbetegségek kezelésére használt termékekben használnak
Egyéb élelmiszerek - Gyümölcsök Sárgabarack Meggy Csemege Kesudió Ananász Görögdinnye Narancs Avokádó Banán Datolyaszilva Datolyaszilva Almagesztenye Cédrus Cseresznye Kókusz Görögdinnye Dátum Feijoa India Füge Füge Eper Bogyó Passió gyümölcs (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Málna Kókusztej Citrom Citrom Citrom Mustár -nyalka Olívabogyó Taggiasca Olívaolaj Erjesztett Papaya Körte Őszibarack Plantain (Főzés Banán) Pomelo Grapefruit Pink Grapefruit Szilva, aszalt szilva Gyümölcslevek és gyümölcslevek Szőlőlé Szilva Szőlő Sültana és mazsola EGYÉB TERMÉK GYÜMÖLCS Kategóriák Élelmiszer -alkoholosok Hús Gabonafélék és származékok Édesítőszerek és származékai Hüvelyesek Olajok és zsírok Hal és halászati termékek Szalámi Fűszerek Zöldségek Egészségügyi receptek Előételek Kenyér, Pizza és Brioche Első fogások Második fogás Zöldségek és saláták Édességek és desszertek Fagylalt és szorbett Szörpök, likőrök és grappák Alapvető tudnivalók ---- A konyhában maradékkal Farsangi receptek Karácsonyi receptek Diétás receptek Könnyű receptek Nőnap, Anya, Apa Funkcionális Receptek Nemzetközi Receptek Húsvéti Receptek Celetiás Receptek Cukorbetegeknek Receptek Ünnepekre Receptek Valentin-napra Vegetáriánusok Fehérje receptek Vegán Receptek receptek
.jpg)
