Általános és leírás
L "amarena (más néven meggy) a meggy gyümölcse, a Rosaceae családhoz tartozó nemzetséghez tartozó arborétális növény Prunus, Faj cerasus. Az amareno binomiális nómenklatúrája az Prunus Cerasus.
A fekete cseresznye olyan fa, amely eléri a 8 métert, és levél alakú zöld levelekkel jellemzi; április és május vége között virágzik, és a cseresznyéhez nagyon hasonló gömb alakú gyümölcsöket hoz létre. A gyümölcs közepén egy mag / kő található, amely körülveszi a jellemzően keserű mandulát (amigdalin jelenléte miatt, amely hidrogén -cianid -savat eredményez).
A fekete cseresznyefa a Kaukázus környékéről származik (keleten), ahonnan a rómaiak importálták. A fekete cseresznye minden nehézség nélkül nő minden talajon, és nem veti meg a síkságok és dombok jellegzetes olasz éghajlatát.
A fekete cseresznye széles körben használt alap szirup, lekvárok, kandírozott gyümölcsök és meggyborok előállításához. A kocsány, szedett és szárított, jó vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, míg a levelek felhasználhatók likőr készítéséhez.
Táplálkozási összetétel
A fekete cseresznye közepes energiájú gyümölcs, egyszerű cukrokkal, a rosttartalom nem lelkes. Sóoldat szempontjából jó mennyiségű káliumot biztosít, és a vitaminok tekintetében a retinol egyenértékűsége és a vit. C.
A meggy táplálkozási összetétele - Az INRAN élelmiszerkompozíciós táblázatok referenciaértékei
Táplálkozási értékek
Videó recept - édes rizs meggyel
Édes rizs meggyel
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
- Lépjen a Videó oldalra
- Lépjen a Videó receptek szakaszba
- Nézd meg a videót a youtube -on
Egyéb élelmiszerek - Gyümölcsök Sárgabarack Meggy Csemege Kesudió Ananász Görögdinnye Narancs Avokádó Banán Datolyaszilva Datolyaszilva Almagesztenye Cédrus Cseresznye Kókusz Görögdinnye Dátum Feijoa Tüskés Körte India Füge Eper Bogyó Passió gyümölcs (Maracujà, Granadilla) Mustár -nyalka Olívabogyó Taggiasca Olívaolaj Erjesztett Papaya Körte Őszibarack Plantain (Főzés Banán) Pomelo Grapefruit Pink Grapefruit Szilva, aszalt szilva Gyümölcslevek és gyümölcslevek Szőlőlé Szilva Szőlő és mazsola EGYÉB TERMÉK GYÜMÖLCSKategóriák Élelmiszer -alkoholosok Hús Gabonafélék és származékok Édesítőszerek és származékai Hüvelyesek Olajok és zsírok Hal és halászati termékek Szalámi Fűszerek Zöldségek Egészségügyi receptek Előételek Kenyér, Pizza és Brioche Első fogások Második fogás Zöldségek és saláták Édességek és desszertek Fagylalt és szorbett Szörpök, likőrök és grappák Alapvető tudnivalók ---- A konyhában maradékkal Farsangi receptek Karácsonyi receptek Diétás receptek Könnyű receptek Nőnap, Anya, Apa Funkcionális Receptek Nemzetközi Receptek Húsvéti Receptek Celetiás Receptek Cukorbetegeknek Receptek Ünnepekre Receptek Valentin Vegetáriánusoknak Fehérje receptek Regionális receptek Vegán receptek
