Méhviasz

Mi a méhviasz

A méhészeti termék par excellence a méz és a propolisz mellett a méhviasz a homonimák, a kis rovarok (Apis mellifera), amellyel felépítik a méh tárolására szolgáló kaptár (fésű) belső szerkezetét.

A méhviasz felhasználása az ókori egyiptomiakhoz nyúlik vissza, akik a mumifikálási folyamatokban és hajóik gyártásában használták, mivel elterjedt volt a római lakosság körében, akik a festmények víz és nedvesség elleni védelmére használták.
Ezért a méhviasz hosszú évek óta óriási jelentőségű anyag az ember számára, mivel ez az egyetlen természetes termék, amely rendelkezésre áll. Jelenleg a méhviasz felhasználási területe korlátozott, mivel hasonló anyagokkal helyettesítették, néha kevésbé Ez azonban nem jelenti azt, hogy a méhviasz elvesztette értékét. Valójában nem szabad megfeledkezni arról, hogy a méhviasz a méz kinyerésének mellékterméke: úgy gondolják, hogy a méheknek 530 000 km-t kell repülniük, hogy összegyűjtsenek egy kiló mézet.

Termelés

A méhsejt egy geometriai szerkezetet jelent, amely több ezer sejtből áll: kis hatszögletű edények, amelyeket rendkívül precízen építettek a méhek, és amelyekben mézet és pollent raknak le, és ahol a lárvákat nevelik.
Ez a konstrukció teljes egészében viaszból áll, amely a dolgozó méhek hasának hasi részében elhelyezkedő ceripar mirigyek szekréciós terméke. A fent említett mirigyek nem működnek a rovar teljes élettartama alatt, hanem csak a fiatalkori fázisban, amely a villódzás utáni 10. és 18. nap közötti időszaknak felel meg. Ezenkívül a mirigyek csak akkor képesek viaszt termelni, ha a kaptár hőmérséklete 33 és 36 ° C között változik. , amelyek "ragasztva" maradnak a "méh hasához". Ezt követően a rovar kivonja a viaszpelyheket a hasból a lábakkal, hogy modellezze őket az állkapcsokkal pollen és propolisz mellett.
A fent leírt eljárást több százszor megismétlik minden egyes skálán: a kaptár összes 10 000–90 000 munkásméhéből származó végeredmény a méhsejt tökéletes konstrukciója lesz. Méhészet, technika és gyakorlat, A. Pistoia].

Gyűjtés és kitermelés

A méhsejt gyűjtése elengedhetetlen a viasz visszanyeréséhez, valamint a méz beszerzéséhez. A viaszt háromféleképpen lehet kinyerni:

• Kádban / forrásban lévő vízben;
• Fúzióval, szoláris viaszok segítségével (napenergiát használnak a viasz megolvasztására);
• Préseken és gőzön keresztül.

Általában minden méhsejtből 80-110 gramm mennyiségű méhviaszt kapunk.

Az operculum "méhviasz" a legértékesebb. Általában világos színű, és a méz kivonása során a keretekről eltávolított kupakokból nyerik ki, hasznos finom kozmetikumok készítéséhez és kiváló minőségű viaszlapok gyártásához.
A lárvákat nevelő fészekfésűből nyert méhviasz viszont sötétebb színű, a benne rekedt szennyeződések nagyobb száma miatt.Ezért bármilyen célra történő felhasználás előtt ezt a viaszt megfelelően kezelni és tisztítani kell.

A méhviasz típusai

A begyűjtést követően alávetett eljárások szerint kétféle méhviaszt különböztethetünk meg, amelyek felhasználása mindenképpen egymásra épül:

• Sárga viasz: ez a viasz, amelyet egyszerű begyűjtéssel és a méhsejtből történő kivonással nyernek. Sárga színű, jellegzetes és kellemes aromája jellemzi.
• Cera alba: a sárga viasz levegővel történő tisztításával és fehérítésével vagy kémiai anyagok, például klór, krómsav, hidrogén -peroxid stb. Hatására nyerik. Általában a cera alba nem rendelkezik finom és kellemes aromával ami viszont a kezeletlen sárga viaszt jellemzi.

Jellemzők

Amint a viaszt a méhek viaszmirigyei kiválasztják, fehér lesz; ezt követően a pollenben és a propoliszban található pigmentek jelenléte miatt a viasz sárgás-vöröses színű (sárga viasz), néha barna.
A viasz zsíros tapintású, rugalmas és rugalmas, intenzív aromájú. Olvadáspontja 62-65 ° C.

Kémiai elemzés

Tekintettel arra, hogy teljesen természetes termékről van szó, a méhviasz kémiai összetétele meglehetősen változó, különösen az eltérések különösen hangsúlyosak egy -egy földrajzi terület között.
Általában azonban a méhviasz körülbelül a következőkből áll:

• Viaszosav-észterek (palmitinsav, melíziumsav és cerotinsav) 70-80% -a;
• 12-16% szénhidrogén;
• 14% szabad zsírsav és származéka (palmitinsav, palmitátok stb.);
• 1-5% propolisz, pigmentek és egyéb anyagok;
• 1-2% szabad alkohol;
• 1-2% víz.

Nyilvánvaló, hogy a méhviasz a lipidek kategóriájába tartozó termék, ezért vízben nem oldódik, alkoholban részben oldódik, és teljesen oldódik olyan vegyületekben, mint a kloroform, benzin, éter stb.

Ingatlan

Különleges összetételére tekintettel a méhviasz különféle tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik széles körű alkalmazását a különböző ágazatokban.
Részletesen a méhviasz a következőkkel van felszerelve:

• Lágyító tulajdonságok;
• Víztaszító és védő tulajdonságok (mivel egyfajta filmet képez a felületen, amelyre felviszik);
• Emulgeáló és viszkózusító tulajdonságok.

Ezenkívül az ókorban azt hitték, hogy a méhviasznak gyógyító tulajdonságai is vannak, és ezért a gyógyulást megkönnyítve melegen (majd olvasztva) alkalmazták a sebekre.
A méhviasz azonban minden valószínűség szerint elősegítheti a sebgyógyulást, nem azért, mert valódi gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, hanem azért, mert képes olyan akadályt létrehozni, amely képes megvédeni a sebet a külső környezettől, miközben megakadályozza a fertőzések kialakulását.

Felhasználások

Amint már említettük, a méhviasz tulajdonságait számos ágazatban kihasználják, valójában jól alkalmasak gyertyák, kozmetikai termékek és farmakológiai különlegességek készítésére, valamint polírozó termékek előállítására.

Használjon kozmetikumokat

A kozmetikai területen a méhviaszt vízlepergető és védő képessége miatt használják a szarurétegen: valójában a bőr közelében a méhviaszból készült termékek egyfajta védőfóliát képeznek, amely megakadályozza a "túlzott vízveszteséget" a bőr.
Ezenkívül, tekintettel lágyító tulajdonságaira és nagyon stabil emulziók képzésére, a méhviaszt széles körben használják lipogélek, ajakpálcák, emulziók és kenőcsök előállítására.
Ugyanakkor a kozmetikumok ezt a méhészeti terméket sűrítőszerként használják, és nagyobb stabilitást biztosítanak a különböző típusú kozmetikai készítményeknek, például kenőcsöknek és emulzióknak.

Élelmiszer felhasználások

A méhviasz nagyon biztonságos összetevő, olyannyira, hogy az élelmiszeriparban is különféle felhasználásokat talál.
Valójában sajtok bevonására használják, még akkor is, ha néha a sajtokat csomagoló viaszt műanyag váltja fel.
Ezenkívül a méhviaszt élelmiszer -adalékanyagként (E901 kezdőbetűkkel azonosítva) használják polírozó hatással, ezért csillogó megjelenést kölcsönöz.

Egyéb felhasználások

A méhviasznak számos más felhasználási módja is van, például:

• Gyertyák gyártása;
• Bútorok és cipők polírozására szolgáló termékek gyártása;
• Biliárdasztalok összeszerelése;
• Bajuszviasz előállítására;
• Pun viasz, bizonyos festési technikákban használt anyag előállításához;
• Kézzel készített szappanok gyártásához;
• Különféle típusú formák létrehozása az úgynevezett elveszett viaszöntésben.

Mellékhatások

Általában a méhviasz olyan biztonságos és jól tolerálható összetevő, hogy nem okoz semmiféle nemkívánatos hatást, még a legérzékenyebb bőrre sem.
Azonban, mint minden más anyag, az allergiás reakciók lehetséges megjelenése az érzékeny személyeknél sem zárható ki, különösen akkor, ha nem teljesen tisztult, mivel nyomokban mézet, propoliszt, pollent vagy egyéb szennyeződéseket tartalmazhat.

Összefoglaló

A fogalmak kijavítására ...

Méhviasz: leírás

A méhészeti termék par excellence, a méz és a propolisz mellett a méhviasz a méhek váladéka (Apis mellifera); a méz feldolgozásának mellékterméke

Méhviasz: funkció a méhsejtben

A méhviasz képezi a kaptár (fésű) belső szerkezetét, amelyben a mézet tárolják

Méhviaszgyártás

• Méhviasz: a dolgozó méhek hasának hasi részében elhelyezkedő ceripar mirigyek szekréciós terméke;
• Kerékcsontmirigyek: a dolgozó méh fiatalkori fázisában működik, amikor a kaptár hőmérséklete 33 és 36 ° C között van;
• Méhviasz képződés: a viaszmirigyek cseppek formájában viaszt képeznek, amelyek a levegővel érintkezve megszilárdulnak (a méh hasához ragasztva);
• A méhsejt felépítése: a viasz modellezése a méh állkapcsának köszönhetően.

Méhviasz: színező

• Fehér viasz: közvetlenül a ceripar mirigyekből történő kiválasztás után;
• Sárga-vörös-barnás viasz: színváltozás a pollenben és a propoliszban található pigmentek jelenléte miatt;
• Alba viasz: sárga viasz tisztításából / fehérítéséből nyerik.

Méhviasz: általános jellemzők

• A méhviasz tapintási jellemzői: zsíros, képlékeny, rugalmas, műanyag;
• Illat: intenzív;
• Méhviasz a kozmetikumokban: biztonságos a kozmetikai készítményekben és nagyon stabil emulziókat képez;
• Oldékonyság: vízben nem oldódik, alkoholban részben oldódik, és teljesen oldódik olyan vegyületekben, mint a kloroform, benzin, éter stb.
• Olvadáspont: 62-65 ° C.

Méhviasz: kémiai összetétel

A méhviasz hozzávetőleges kémiai összetétele:

• Viaszosav -észterek 70% -a;
• 12-16% szénhidrogén;
• 14% szabad zsírsav és származéka (palmitinsav, palmitátok stb.);
• 1-5% propolisz, pigmentek és egyéb anyagok;
• 1-2% szabad alkohol;
• 1-2% víz.

Méhviasz: gyűjtés és kitermelés

A méhviasz kivonása:

• Dupla kazánban / forrásban lévő vízben.
• Fúzióval (szoláris viaszok segítségével: napenergiát használnak a viasz megolvasztására).
• Préseken és gőzön keresztül.

Méhviasz: felhasznál

• Gyertyák készítése;
• Farmakológiai specialitások megfogalmazása;
• Polírozó készítmények cipőkhöz és bútorokhoz;
• Kozmetikai ágazat: vízlepergető-védő termékek, lipogél, ajakpálca, emulzió és kenőcs összetétele;
• Biliárdasztalok összeszerelésére szolgál;
• Sajt bevonat;
• Élelmiszer -adalékanyag (polírozószer: E901).

Méhviasz: mellékhatások

Általában nem okoz mellékhatásokat. Ennek ellenére fennáll annak a lehetősége, hogy érzékeny egyéneknél allergiás reakciók léphetnek fel.